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Zucchinicremesuppe mit dem Thermomix

Die Zucchinicremesuppe ist wohl die erste Suppe, die ich selbst mit dem Thermomix gemacht habe. Und das war 2009. Wir machen sie aber immer noch regelmäßig, da sie so einfach ist und immer allen schmeckt.
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Portionen: 6 Portionen

Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.

Zubereitungszeit 20 Min.
Arbeitszeit 7 Min.

Zutaten

Zubereitung
 

  • Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
  • Zucchini in Stücken (1 cm Scheiben, hälftig geteilt), Wasser, Gewürzpaste, Salz und Pfeffer hinzugeben und 15 Min. / 100°C / Stufe 1 garen.
  • Creme Fraiche hinzufügen und 30 Sek. / Stufe 4-9 pürieren.

Benutztes Zubehör

Keyword Creme Fraiche, Gewürzpaste für Gemüsebrühe, Schmand, Suppe, Zucchini, Zuchhinicremesuppe
Thermomix Zucchinicremesuppe

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