Gesunder Snack – Chia-Quinioa-Chips aus dem Thermomix
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 100 g Quinoa
- 50 g Chiasamen
- 70 g Wasser
- 10 g Sesam
- 1/4 g Rosa Kristallsalz (Himalaya-Salz)
Zubereitung
- Ofen auf 180° Umluft vorheizen.
- Chiasamen und Quinoa in den Mixtopf geben und 30 Sek. / Stufe 10 pulverisieren.
- Sesamkörner, Wasser und Salz hinzufügen und 10 Sek. / Stufe 6 vermischen.
- Aus der Masse ca. 30 Kugeln (Durchmesser ca. 2 – 2,5 cm Durchmesser) formen und diese zwischen 2 Klarsichtfolien nacheinander ca. 1-2 mm dick ausrollen.
- Auf ein Baguetteblech legen (damit sie die Chips-typische, gewölbte Form bekommen) und nacheinander im Ofen bei 180°C Umluft für ca. 8 Min. backen (die Ränder sollten gut braun sein).
Anmerkungen
Benutztes Zubehör
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2 Kommentare
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Nein. Denn die machen ja auch einen großen Teil der Chips aus.