Geröstete Kichererbsen mit Thermomix und Airfryer
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 350 g Kichererbsen, vorgekocht, abgetropft
- 1/2 TL (geräuchertes) Paprikapulver
- 1 TL Pizzagewürz
- 1/3 TL Salz
- 3 TL Parmesanflocken
- 3 TL Olivenöl
Zubereitung
- Kichererbsen mit den Gewürzen, Salz, Parmesan und Öl in den Mixtopf geben und 30 Sek. / Linkslauf / Stufe 2 vermischen.
- Gewürzte Kichererbsen im Airfryer bei 180 Grad für 30 Minuten knusprig rösten und genießen.
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3 Kommentare
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Hallo,
ich mag Kichererbsen aus dem Glas /der Dose nicht so gern.
Wie koche ich die am Thermomix am besten vor?
Einweichen über Nacht ist klar aber wie lange kochen ich die dann?
Hi Verena, die über Nach eingeweichten Kichererbsen kannst du folgendermaßen im Thermomix garen:
Kichererbsen in den Mixtopf geben. Mit frischem Wasser bedecken, etwa 2–3 cm über den Kichererbsen. Kein Salz zu Beginn, sonst können sie fester bleiben.
Garzeit: 60–90 Minuten, 100°C, Linkslauf, Sanftrührstufe
Am besten nach 60 Minuten prüfen. Je nach Alter der Kichererbsen brauchen sie länger.
Genialer Snack und auch noch gesund!