Kalte Melonensuppe mit Joghurt und Ingwer aus dem Thermomix
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 20 g Ingwer, frisch, geschält, in Stücken
- 400 g Honigmelone
- 200 g Cantaloupemelone
- ODER
- 600 g Zuckermelone
- 200 g Joghurt (griechischer, 10% Fett)
- 40 g brauner Rohrzucker
- 200 g Eiswürfel
Zubereitung
- Ingwer in den Thermomix geben und 4 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.
- Melone in Stücke schneiden und zusammen mit Joghurt, braunem Rohrzucker und Eiswürfeln zum Ingwer hinzufügen und 1 Min. / stufenweise 5-10 pürieren.
- Die Suppe ist sofort verzehrfertig.
Anmerkungen
Benutztes Zubehör
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