Schon lange wollte ich ein Rezept für ein fruchtiges Feigen-Chutney machen. Da ich ja viel Zeit auf Mallorca verbringen darf, gehören Feigen im August und September für mich einfach dazu. Was gibt es schöneres als sie frisch…
Nach einer reichhaltigen Feigenernte auf dem Feld habe ich nun zum ersten Mal auch einen leckeren Feigensenf gemacht. Er schmeckt super zu Käse, aber auch zu kaltem Fisch, wie Räucherlachs zum Beispiel. Aber auch…
Ich mag Rohkostsalate super gerne. Sie sind frisch, knackig und liegen nicht so schwer im Magen. Außerdem kann man sie morgens toll vorbereiten und unterwegs oder im Büro in der Mittagspause verzehren…
Manchmal braucht man ein ganz simples Salatdressing für einen grünen Salatteller. Heute stelle ich ein Salatdressing auf Essig-Öl-Basis vor. Fix zusammen gemixt und bereit, den Salat zu verfeinern.
Die Balsamicolinsen sind ein Gericht, dass es bei uns fast 1 x pro Woche gibt. Sie gehören zu meinen absoluten Lieblingsgerichten aus dem Thermomix. Eigentlich bin ich kein Linsenfan, aber dieses Rezept…