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Gesunde, vegane Paprika-Streichcreme mit dem Thermomix 

Die vegane Paprika Streichcreme habe ich mit dem Vorbild der veganen Streichcreme Toskana kreiert. Sie schmeckt anders, aber mir sogar besser und geschmackvoller.
Zutaten für 4-6 Portionen:

100 g Sonnenblumenkerne
75 g Paprika in Stücken
25 g Kokosöl
20 g Apfelsaft
10 g Apfelessig
35 g Tomatenmark
5 g Zitronensaft
1 TL Pizzagewürz (oder Mischung aus Basilikum, Oregano und Thymian)
1/3 TL Knoblauchgranulat / Knoblauchflocken, getrocknet
5 g Salz (1/2 TL)

Thermomix vegane Paprika Streichcreme
Thermomix vegane Paprika Streichcreme von oben
Zubereitung:

  1. 100 g Sonnenblumenkerne in den Mixtopf geben und 7 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.
  2. 75 g Paprika in Stücken und 25 g Kokosöl hinzufügen und 5 Sek. / Stufe 7 zerkleinern und mit dem Spatel herunterschieben.
  3. 20 g Apfelsaft, 10 g Apfelessig, 35 g Tomatenmark, 5 g Zitronensaft, 1 TL Pizzagewürz, 1/3 TL Knoblauchgranulat und 5 g Salz hinzufügen und 15 Sek. / Stufe 4 vermischen.
  4. Mit dem Spatel herunterschieben und nochmals 15 Sek. / Stufe 4 vermischen.

Anmerkung: Wer den Geschmack von Kokosöl nicht mag, verwendet einfach Sonnenblumenöl.

Thermomix vegane Paprika Streichcreme
Thermomix vegane Paprika Streichcreme

Arbeitszeit (Min.)

Gesamtzeit (Min.)

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2 Kommentare

  1. Ilona Kuhn
    Ilona Kuhn am 1. Mai 2020 um 19:11

    Hallo Sandra ,ich habe gerade die vegane Paprika Streichcreme gemacht, schmeckt einfach toll, das war nicht das letzte Mal, vielen Dank für das tolle Rezept, und bleiben Sie gesund

    Antworten
    • Sandra Backwinkel
      Sandra Backwinkel am 5. Mai 2020 um 12:04

      Ich freue mich sehr über das tolle Lob, liebe Illona. Alles Gute auch für dich!

      Antworten

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