Cremig-nussiger Toffifee-Likör aus dem Thermomix
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 60 g Zucker
- 130 g Toffifee
- 300 g Milch
- 200 g Sahne
- 1 Ei, Größe M
- 200 g Vodka
Zubereitung
- Zucker und Toffifees in den Mixtopf geben und 13 Sek. / Stufe 10 pulverisieren. Mit dem Originalspatel vom Boden und den Mixtopfwänden kratzen.
- Ei, Sahne und Milch hinzufügen und 5 Min. / 80°C / Stufe 2 erhitzen.
- Vodka hinzufügen und 4 Min. / 80°C / Stufe 2 erhitzen und anschließend in eine Schraubflasche füllen.
Anmerkungen
Ich würze mit den Gewürzen der Firma Just Spices GmbH. Bei einem Einkauf im Online-Shop auf www.justspices.de erhaltet ihr mit der Eingabe des Codes TURBOMIX im Warenkorb kostenlos mein monatlich wechselndes Lieblingsgewürz. Mehr Infos dazu auch hier.
31 Kommentare
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Durch was könnte man den Wodka ersetzen um eine alkoholfreie Version zu machen?
Das weiß ich leider nicht… Sorry
Müssen die Toffifee gefroren sein oder kommen die so rein. Hab da unterschiedliches gelesen. Danke
Hi Mel, ich friere sie vorher nicht ein. VG Sandra
Ist es möglich den Likör mit Lactosefreier Milch zu zubereiten? Benötige ich dann weniger Zucker, da diese Milch von Haus aus süßer ist als normale.
Hallo Esther, ja, das ist möglich. Zucker ist allerdings auch Konsistenzgeber. Ich weiß nicht, ob man ihn reduzieren kann. Ich würde es einfach tun. Viel Erfolg und viele Grüße, Sandra
Nehme ich ganz normale h-milch?
Hallo Linda, ich nehme immer normale Milch, aber es geht auch mit H-Milch. Viele Grüße, Sandra
Was passiert, wenn man das Ei weglässt??
Der Likör wird nicht so sämig, bleibt recht flüssig.
Super lecker, aber wie lange ist er haltbar?
Danke sehr. 14 Tage mindestens. VG Sandra
Geht das Rezept auch mit Rum?
Habe ich nie ausprobiert und kann es mir geschmacklich nicht so vorstellen, aber einen Versuch ist es wert :-). Freue mich über Feedback, falls du es ausprobierst.
Wie lange hält sich der Likör
Sprich wie viele Tage?
Mindestens 14 Tage.
Super lecker und so schnell fertig gestellt.
Hallöchen, vielen Dank für das tolle Rezept! Der Likör schmeckt suuuuuuper toll und ist schnell gemacht!
Müssen die Toffifees vorher gefroren sein?
Hallo Andrea, nein, müssen sie nicht. Viele Grüße, Sandra
Hallo Andrea, nein, müssen sie nicht. Viele Grüße, Sandra
Hallo Frau Harbort, es immer möglich alle Rezepte auch ohne Thermomix zuzubereiten!! Viele Grüße, Sandra Backwinkel
Hallo, hab den Likör gemacht , schmeckt wunderbar, kann man den mit weißen Rum auch machen? Alkoholprozente wären die selben
Ich würde es einfach ausprobieren. Schmeckt bestimmt!
Nach der Lagerung im Kühlschrank wird er ziemlich fest, ist das normal?
Ja, das kann passieren und liegt meistens am Zucker, denn dieser ist ein Verdicker.. Viele Grüße, Sandra
Bekommt man das auch ohne Thermomix hin?
Wow – ist der guuuut !!!!! Habe den Toffifee-Likör zum Frauenabend mitgenommen und er war der Renner !
Super lecker
Kinderleicht und super lecker*****!
Einfach nur genial