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Orangen-Zimt-Likör mit dem Thermomix

Sehr feiner, eher flüssiger Likör, der toll in die Herbst-Weihnachtszeit passt. Aber auch in Sommer über Vanilleeis oder im Glas mit Eiswürfeln ein Genuss. Wenn euch in der Sommerzeit der Zimt zu weihnachtlich ist, dann lasst ihn einfach raus.
5 von 2 Bewertungen
Portionen: 1 Flasche á 750 ml

Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.

Zubereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 5 Min.

Zutaten

  • 200 g Orangensaft
  • 200 g Saft = ca. 1,5 - 2 Orangen
  • 110 g Zucker
  • 200 g Schlagsahne, flüssig
  • 120 g Vodka
  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • 1/2 TL Zimt (optional)

Zubereitung
 

  • Zucker 15 Sek. / Stufe 9 zu Puderzucker pulverisieren.
  • Alle weiteren Zutaten in den Mixtopf geben und 5 Min. / 70°C / Stufe 3 mixen.
  • Nach dem Abkühlen im Kühlschrank lagern und vor Gebrauch schütteln.

Anmerkungen

Es kann auch die doppelte Menge im Thermomix TM5 und TM6 zubereitet werden.
Aufbewahrung: Im Kühlschrank hält er sich viele Tage, auch nachdem die Flasche angebrochen wurde.
Der Zimt kann toll mit 1 Tropfen Cinnamon Bark (ätherisches Öl) ersetzt werden. Dafür den Likör zunächst abkühlen lassen (sollte nicht mehr als 40°C haben).  Außerdem könnt ihr auch noch 1 TR Wild Orange hinzufügen um den Orangen-Geschmack noch zu intensivieren. Wichtig: Die ätherischen Öle müssen für den Verzehr geeignet sein. Ich nutze die Öle von dōTERRA. Sprich mich gern für eine Beratung an oder schau mal auf meiner HP www.live-your-style.com vorbei.

Benutztes Zubehör

Keyword Alkohol, alkoholisch, doterra, Getränk, Likör, Orangen-Zimt-Likör, Orangenlikör, Orangensaft, Zimt

 

Thermomix Orangen-Zimt-Likör im Glas
Thermomix Orangenlikör

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9 Kommentare

  1. Anonymous

    Die Zubereitungsangaben passen leider nicht zu den vorgenannten Zutaten :-0

    Antworten
    • Sandra Backwinkel

      Danke für die Info. Irgendwie hatte sich die Zubereitung eines anderen Likörs eingeschlichen. Ist nun korrigiert. Viele Grüße, Sandra

      Antworten
  2. Domberg Birgit

    Hallo,
    die Zutaten der Zubereitungsschritte stimmen nicht mit denen in der Zutatenliste überein.

    Antworten
    • Sandra Backwinkel

      HAllo Birgit, danke für deinen Hinweis. Ist bereits korrigiert. Viele Grüße, Sandra

      Antworten
  3. Domberg Birgit

    Hallo,
    die Zutaten in den Zubereitungsschritten stimmen nicht mit denen in der Zutatenliste überein.

    Antworten
  4. Luana Erpelding- Lupo

    Hallo
    Beim Orangen Zimt Likör, fehlen mehere Zutaten wie z.b Kaffépulver, Eier ……

    Antworten
    • Sandra Backwinkel

      Hallo, es hatten sich leider die Zubereitungsschritte eines anderen Rezepts eingeschlichen. Die Zutaten selbst waren korrekt. Habe es korrigiert. Viele Grüße, Sandra

      Antworten
  5. Christine Busse

    Hallo Sandra, ich glaube die Beschreibung zum Rezept ist nicht die Richtige. Das scheint eher eine für so eine Art Baileys zu sein 😉
    Ich würde mich freuen, wenn du das vielleicht korrigieren könntest. Ich würde den Orangen Likör gerne nachmachen.
    Danke und LG
    Christine

    Antworten
    • Sandra Backwinkel

      Hallo Christine,
      korrekt. Danke für den Hinweis. Ist bereits korrigiert. Viele Grüße, Sandra

      Antworten

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