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Veganes Bananen-Erdnusscreme-Müsli mit dem Thermomix

Manchmal braucht es nicht viel um ein leckeres, gesundes Frühstück zu zaubern – in diesem Fall habe ich mir ein feines Bananen-Erdnussbuttercreme-Müsli gemacht. Es wird mit warmer Milch übergossen. Da könnt ihr selbst wählen, welche Art von Milch es ist. Ich verwende am liebsten Sojamilch.

Zutaten für 1 Portion:

1 reife Banane (ca. 100 g)
130 g Pflanzenmilch (z.B. Sojamilch)
60 g Haferflocken, zart
1 EL Erdnusscreme

Veganes Bananen-Erdnusscreme-Müsli

Zubereitung:

  1. Erhitze die 130 g (Pflnzen-)Milch auf ca. 80°C (TM31 / TM5 ca. 2 Min. bei kühlschrankkalter Milch).
  2. Schneide 4-5 dünne Bananenscheiben für die Deko ab und zerquetsche die restliche Banane in einer Schale.
  3. Füge 60 g Haferflocken und 1 EL Erdnusscreme hinzu und übergieße alles mit der warmen Milch. Gut durchrühren und 5 Min. quellen lassen.
  4. Bestreue das Müsli mit Kokosflocken, Mandelblättchen oder dem was du magst.
Veganes Bananen-Erdnusscreme-Müsli
Veganes Bananen-Erdnusscreme-Müsli

Arbeitszeit (Min.)

Gesamtzeit (Min.)

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