Veganes Bananen-Erdnusscreme-Müsli mit dem Thermomix
Manchmal braucht es nicht viel um ein leckeres, gesundes Frühstück zu zaubern – in diesem Fall habe ich mir ein feines Bananen-Erdnussbuttercreme-Müsli gemacht. Es wird mit warmer Milch übergossen. Da könnt ihr selbst wählen, welche Art von Milch es ist. Ich verwende am liebsten Sojamilch.
Zutaten für 1 Portion:
1 reife Banane (ca. 100 g)
130 g Pflanzenmilch (z.B. Sojamilch)
60 g Haferflocken, zart
1 EL Erdnusscreme
Zubereitung:
- Erhitze die 130 g (Pflnzen-)Milch auf ca. 80°C (TM31 / TM5 ca. 2 Min. bei kühlschrankkalter Milch).
- Schneide 4-5 dünne Bananenscheiben für die Deko ab und zerquetsche die restliche Banane in einer Schale.
- Füge 60 g Haferflocken und 1 EL Erdnusscreme hinzu und übergieße alles mit der warmen Milch. Gut durchrühren und 5 Min. quellen lassen.
- Bestreue das Müsli mit Kokosflocken, Mandelblättchen oder dem was du magst.
Arbeitszeit (Min.)
Gesamtzeit (Min.)
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