Pistazien-Creme für Dubai-Schokolade mit dem Thermomix
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.

Zutaten
- 100 g Pistazien, ohne Schale
- 20 g Zucker
- 30 g Kokosöl
- 50 g Pflanzliche Milch
- 1/2 TL Vanille-Extrakt
- ODER
- 3 TR ätherisches Vanille-Öl
Zubereitung
- Zucker in den Mixtopf geben und (ggf. mithilfe des Miximizer) und 10 Sek. / Stufe 10 zerkleinern.
- Pistazien (mit Haut ist ok) hinzugeben (Miximizer wieder einsetzen) und weitere 10 Sek. / Stufe 10 zerkleinern.
- Kokosöl, pflanzliche Milch und Vanille hinzugeben (Miximizer einsetzen) und 30 Sek. / Stufe 4 vermischen.
- Bei dieser gerinen Menge ist der Miximizer praktisch. Ggf. musst du beim ein oder andern Schritt ansonsten nochmals zerkleinern.
Anmerkungen
Benutztes Zubehör


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Tolle Grundlage für die Dubai-Schokolade, aber auch als Brotaufstrich gigantisch lecker!