Erfrischender Eistee mit dem Thermomix
Die Eistees aus dem Supermarkt sind mir meistens zu süß. Dabei ist es so einfach Eistee selbst zu machen. Außerdem kann ich den Geschmack mit der Teesorte beeinflussen. Ich mag z.B. den New York Chai Tee von Teekanne (Werbung, unbezahlt) total gern.
Zutaten für ca. 1,2 l:
200 g Wasser
3 Teebeutel eines Schwarztees eurer Wahl
80 g brauner Rohrzucker
500 g Eiswürfel
40 g Zitronensaft
500 g Wasser
Zubereitung:
- 200 g Wasser in den Mixtopf geben und 4 Min. / 100°C / Sanftrührstufe erhitzen.
- 80 g braunen Rohrzucker hinzufügen und 3 Teebeutel reinhängen und 3 Min. ziehen lassen.
- Teebeutel entfernen und sofort 500 g Eiswürfel einfüllen und 40 Sek. / Stufe 5 vermischen.
- 40 g Zitronensaft und 500 g gekühltes Wasser dazugeben, in eine Karaffe umfüllen und mit Zitronenscheiben oder anderem nach Lust und Laune dekorieren.
Anmerkung: Hält sich auch einige Tage im Kühlschrank.
Arbeitszeit (Min.)
Gesamtzeit (Min.)
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