Erfrischender Eistee mit dem Thermomix
Die Eistees aus dem Supermarkt sind mir meistens zu süß. Dabei ist es so einfach Eistee selbst zu machen. Außerdem kann ich den Geschmack mit der Teesorte beeinflussen. Ich mag z.B. den New York Chai Tee von Teekanne (Werbung, unbezahlt) total gern.
Zutaten für ca. 1,2 l:
200 g Wasser
3 Teebeutel eines Schwarztees eurer Wahl
80 g brauner Rohrzucker
500 g Eiswürfel
40 g Zitronensaft
500 g Wasser
Zubereitung:
- 200 g Wasser in den Mixtopf geben und 4 Min. / 100°C / Sanftrührstufe erhitzen.
- 80 g braunen Rohrzucker hinzufügen und 3 Teebeutel reinhängen und 3 Min. ziehen lassen.
- Teebeutel entfernen und sofort 500 g Eiswürfel einfüllen und 40 Sek. / Stufe 5 vermischen.
- 40 g Zitronensaft und 500 g gekühltes Wasser dazugeben, in eine Karaffe umfüllen und mit Zitronenscheiben oder anderem nach Lust und Laune dekorieren.
Anmerkung: Hält sich auch einige Tage im Kühlschrank.
Arbeitszeit (Min.)
Gesamtzeit (Min.)
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Orangen-Zimt-Likör mit dem Thermomix
Sehr feiner, eher flüssiger Likör, der toll in die Herbst-Weihnachtszeit passt. Aber auch in Sommer über Vanilleeis oder im Glas mit Eiswürfeln ein Genuss. Wenn euch in der Sommerzeit der Zimt zu weihnachtlich ist, dann lasst ihn einfach raus.
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