Golden Milk – Kurkuma Latte – Tumeric Milk mit dem Thermomix
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 200 g (Pflanzen-)Milch
- 5 g Ingwer, frisch, geschält
- 5 g Kurkuma, frisch, geschält
- 1 TL Kokosblütenzucker
- 1 TL Honig
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Kokosöl
- 1/4 TL Zimt
optional
- 1/4 TR Cinnamon Bark Oil
- 1/4 TR Turmeric Oil
- 1/4 TR Ginger Oil
- 1/4 TR Black Pepper Oil
Zubereitung
- 100 g (pflanzliche) Milch, Ingwer, Kurkuma und Zimt in den Mixtopf geben und 8 Sek. / Stufe 10 zerkleinern.
- Honig, Kokosöl, Pfeffer und restliche Milch hinzufügen und 5 Min. / 70°C / Stufe 1 erhitzen.
- Ggf. die ätherischen Öle hinzufügen.
- 10 Sek. / Stufe 8 aufschäumen und zusammen ggf. mit separat aufgeschäumter Milch anrichten.
Anmerkungen
Ich würze mit den Gewürzen der Firma Just Spices GmbH. Bei einem Einkauf im Online-Shop auf www.justspices.de erhaltet ihr mit der Eingabe des Codes TURBOMIX im Warenkorb kostenlos mein monatlich wechselndes Lieblingsgewürz. Mehr Infos dazu auch hier.
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