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Himbeer-Kokos-Shake im Thermomix

Cremige Shakes können so schnell und einfach im Thermomix zubereitet werden. Hier ein Rezept für einen sensationellen Himbeer-Kokos-Shake. Schmeckt ein wenig nach Frozen-Joghurt. Tolle Kombination aus Himbeere und Kokos. Man kann aber einfach auch kreativ sein und die Himbeeren durch anderes Obst ersetzen.
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Portionen: 2 Gläser á 350 ml

Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.

Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
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Zutaten

  • 250 g Himbeeren, gefroren
  • 250 g Kokosmilch
  • 250 g Naturjoghurt (Fettstufe nach Geschmack)
  • 60 g Eiswürfel
  • 60 g brauner Rohrzucker (optional)

Zubereitung
 

  • Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Min. / Stufe 10 vermischen (kurz auf Stufe 5 starten und dann zügig bis auf 10 hochdrehen).
  • In Gläser füllen, mit ein paar Kokosflocken garnieren und sofort servieren.

Anmerkungen

Einfach die Himbeeren durch andere Früchte ersetzen. Mango passt z.B. auch hervorragend zur Kokosmilch.
Den Kalorien-/Fettgehalt kann man reduzieren durch Kokosmilch light bzw. Naturjoghurt mit geringem Fettgehalt.
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Thermomix Himbeer-Kokos-Shake
Thermomix cremiger Fruchtshake

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