Kichererbsen Kräcker aus dem Thermomix gebacken auf dem Zauberstein von Pampered Chef
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 200 g Kichererbsenmehl
- 50 g Sesam, weiß
- 15 g Olivenöl
- 65 g Wasser
- 1 TL Pizzagewürz
- ODER
- etwas Oregano, Basilikum, Knoblauchpulver, getr.
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Rosa Kristallsalz (Himalaya-Salz)
Dipp-Vorschlag
- 40 g Frischkäse
- 40 g Schmand
- 1/3 TL Currypulver
- etwas Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Backofen auf 210° Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Alle Zutaten für die Kräcker in den Mixtopf geben und 20 Sek. / Stufe 4 vermischen.
- Ggf. danach mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals 10 Sek. / Stufe 4 vermischen.
- Masse auf dem Zauberstein verteilen und mit dem Teigroller zu einem glatten Teig ausrollen (ca. 2 mm dick).
- Etwas Olivenöl auf dem Teig verteilen und mit einem Silikonpinsel gleichmäßig verteilen.
- Mit dem Nylonmesser Teig horizontal und vertikal zunächst zu Quadraten schneiden und diese dann noch durch Querschnitte zu Dreiecken teilen.
- Zauberstein auf ein Rost auf unterster Schiene in den Backofen geben und Kräcker in ca. 15 Min. bei 210°C Ober-/Unterhitze backen.
- Währenddessen die Zutaten für den Dippvorschlag in eine Schüssel geben und verrühren.
- Dipp zu den Kräckern servieren.
Ich würze mit den Gewürzen der Firma Just Spices GmbH. Bei einem Einkauf im Online-Shop auf www.justspices.de erhaltet ihr mit der Eingabe des Codes TURBOMIX im Warenkorb kostenlos mein monatlich wechselndes Lieblingsgewürz. Mehr Infos dazu auch hier.
2 Kommentare
Trackbacks/Pingbacks
- Süchtig machender Dattel-Dip aus dem Thermomix - […] Kichererbsen Kräcker […]
- Süchtig machender Datteldip aus dem Thermomix - […] Kichererbsen Kräcker […]
Einen Kommentar abschicken
Aloe-Gel mit dem Thermomix
Ich wollte immer schon mal meine Cremes selbst herstellen. Der Thermomix kommt mir hierbei als „Schmelzgerät“ und Mixer zur Hilfe. So kann ich feste Bestandteile wie Sheabutter oder Kokosöl schmelzen…
Bananenbrot aus dem Airfryer
Bananenbrot ist der perfekte Weg, um reife Bananen zu verwerten und gleichzeitig ein saftiges, aromatisches Gebäck zu genießen. Mit dem Airfryer gelingt es nicht nur besonders schnell, sondern auch wunderbar gleichmäßig…
Geröstete Kichererbsen mit Thermomix und Airfryer
Geröstete Kichererbsen – ein super-Snack für Zwischendurch und dabei noch gesund. Ich röste die Kichererben einfach im Airfryer.
Maronen im Airfryer
Maronen gelingen im Airfryer einfach super und das viel schneller als im Backofen.
Veganes Mousse-au-chocolat mit dem Thermomix
Nun habe ich auch mal einen Pudding aus Chiasamen ausprobiert und muss sagen mit der Kombination aus Magerquark und Fruchtpüree ein wahres Träumchen…
Overnight Oat mit Proteinpulver Chocolate
Heute gibt es ein leckeres Overnight Oat mit Schokoladen-Proteinpulver. Das Schöne ist, du bereitest das Oat am Vorabend vor und kannst am nächsten Morgen direkt genießen. Hält sich auch mindestens 2 Tage im Kühlschrank. Ich habe optional auch ätherisches Vanille Öl eingesetzt.
Echter Kakao mit dem Thermomix
Echter Kakao für eine zeremonielle Kakaozeremonie hergestellt mit dem Thermomix und dem Miximizer aus Kakaonibs. Reiner und purer geht es nicht. Er ist schon tassenweise portioniert und muss einfach in Milch aufgelöst werden. Verfeinern kannst du ihn mit Süße und ätherischen Ölen optional.
Linsenbrot im Zauberkasten
Rezept für ein glutenfreies Linsenbrot aus 100% Linsen anstelle von herkömmlichem Mehl. Besonders geeignet für Menschen mit Zöliakie. Einfach und mit nur 5 Zutaten ist der Teig gemixt.
Himbeer-Energy-Balls mit dem Thermomix
Leckere Himbeer-Energy-Balls mit frischen Himbeeren. Dadurch werden die kleinen Kraftpakete schön fruchtig. Schnell gerollt und noch schneller gegessen sind sie ein toller Snack für zwischendurch oder die Brotbox der lieben Kleinen.
Frühstücksbrötchen mit Thermomix und Stoneware von Pampered Chef
Super-knusprige Frühstücksbrötchen mit dem Thermomix und der Stoneware mit Übernachtgare. Daher kommen sie mit nur 2 g Hefe aus.
Erhalte monatlich eine Zusammenfassung meiner neuen Rezepte und Videos
Lecker! Super einfach und variabel. Hatte noch genau 200g getrocknete Kichererbsen und die dann einfach 1 Minute im TM gemahlen. Die Cracker werde ich zukünftig öfter machen. Habe nämlich nach einem Rezept ohne Mehl gesucht und auf dem James gemacht. Das ging auch gut. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept.
Lg
Lieben Dank für das tolle Feedback!