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Dattel-Dip aus dem Thermomix

Dieser Dip ist wirklich außergewöhnlich – und lecker! Die Kombination aus süß und scharf-würzig ist einfach genial. Besonders gut schmeckt er zu Kräckern oder Pizzastangen, aber auch zu (Grill-)Fleisch schmeckt er großartig.
Ihr findet diesen Brotaufstrich auch in meinem Büchlein "Die perfekte Brotzeit - selbst gemachte Brote + feine Aufstriche".
5 from 6 votes
Portionen: 4 Portionen

Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.

Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
blank

Zutaten

  • 75 g entkernte getrocknete Datteln
  • 1/2 TL Knoblauchpaste
  • ODER Knoblauchzehe
  • 100 g Creme Fraiche
  • ODER Schmand
  • 100 g Frischkäse, ggf. selbstgemacht
  • 1/2 TL Chili (mit Kernen)
  • 1/3 TL Currypulver

Zubereitung
 

  • Datteln in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.
  • Alle weiteren Zutaten hinzufügen und 5 Sek. / Stufe 4 vermischen und in ein Schälchen füllen.

Anmerkungen

Die Zutaten können auch verdoppelt werden.
Keyword Curry, Dattel-Dip, Datteldip, Datteln, Dip, Frischkäse
Thermomix Dattel-Dip seitlich
Thermomix Dattel-Dip von oben

Ich würze mit den Gewürzen der Firma Just Spices GmbH. Bei einem Einkauf im Online-Shop auf www.justspices.de erhaltet ihr mit der Eingabe des Codes TURBOMIX im Warenkorb kostenlos mein monatlich wechselndes Lieblingsgewürz. Mehr Infos dazu auch hier.

4 Kommentare

  1. wally

    Hallo Sandra, dieser Dip ist wirlich Klasse. Könntest Du mir vielleicht verraten, wie lange der im Kühlschrank haltbar ist.

    Antworten
    • Sandra Backwinkel

      Hallo Wally, also 1 Woche sollte er mindestens haltbar sein, wenn du ihn abdeckst. LG Sandra

      Antworten
  2. Daniela Skripalle

    Dieser Dip ist ein wahrer Genuss, er gehört zu meinen absoluten Dip Favoriten, sehr lecker, LG Dani5 Sterne

    Antworten
    • Sandra Backwinkel

      Hi Dani, ja, das ist ein Klassiker und wir machen ihn auch häufig. Schmeckt auch zu Grillfleisch, finde ich. Danke sehr für deine Bewertung! LIebe Grüße, Sandra

      Antworten

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