Pfirsich-Minz-Eistee mit dem Thermomix
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 600 g (Platt-)Pfirsiche
- 3 Stängel Minze, frisch
- 3 Beutel Rooibos-Tee (roter Tee)
- 1 l Wasser
- 3 EL brauner Rohrzucker (optional)
Zubereitung
- Pfirsiche in grobe Stücke schneiden (inkl. Kernen) und zusammen mit der Minze in den Varomabehälter geben und Varomadeckel aufsetzen.
- Mixtopf mit 600 g Wasser befüllen, mit dem Deckel verschließen und das Mixfino Entsafter-Modul aufsetzen. Schlauch in ein Gefäß führen. Varomabehälter aufsetzen und 35 Min. / Varoma / Stufe 0,5 entsaften.
- Währenddessen Teebeutel in ein hitzebeständiges Gefäß geben und mit kochendem Wasser übergießen. Gemäß Teebeutelangaben ziehen lassen.
- Pfirsich-Minz-Saft zum Rooibos-Tee geben und ggf. noch mit braunem Rohrzucker abschmecken.
- Tee kalt stellen und vor dem Servieren noch ein paar frische Pfirsichstücke und Minze zusammen mit Eiswürfeln hinzugeben.
Benutztes Zubehör
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Habe heute das Entsaftermodul erhalten und gleich getestet:-)
muss sagen einfach genial, habe gleich den Pfirsich Eistee probiert, Ergebnisse kann sich sehen lassen und schmeckt super lecker.
Die Ausbeute bei 650 g Früchte waren 480 ml Saft.
Ich freue mich schon wenn mein Holunder reif ist, das wird dann der Haupteinsatz werden.
Hallo Conny, danke für die schoene Rueckmeldung. Viele Grueße, Sandra