Zutaten für ca. 15 Kekse (1 Zauberstein oder kleines Backblech):
50 g Mandeln
80 g Hafer- oder Dinkelflocken
1 Ei
½ Banane
½ TL Zimt
150 g Magerquark
30 g Proteinpulver (z.B. Vanille oder Cookie-Creme)
½ Päckchen Backpulver
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Mandeln in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.
- Alle weiteren Zutaten in den Mixtopf geben und 15 Sek. / Stufe 5 verrühren.
- Mandeln hinzufügen und 5 Sek./ Stufe 4 verrühren.
- Mit einem Esslöffel portionsweise den Plätzenteig auf den (gefetteten) Zauberstein oder ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober / Unterhitze ca. 20 Min. backen (beim Backblech ca. 15 Min.).
Anmerkung: Die Plätzchen sind ca. 3 Tage fluffig, danach werden sie etwas gummiartig, deshalb mache ich immer nur diese Menge und dann lieber öfter. Die Mengen können aber auch verdoppelt werden.
Benutzte Pampered Chef Produkte in diesem Rezept:
Zauberstein
Kuchengitter
Pack's an! Silikonhandschuhe
kleiner Servierheber
Alle Pampered Chef-Produkte sind über die unterlegten Links in meinem Online-Shop von The Pampered Chef erhältlich.
Arbeitszeit (Min.)
Gesamtzeit (Min.) ink. Backzeit
Ich würze mit den Gewürzen der Firma Just Spices GmbH. Bei einem Einkauf im Online-Shop auf www.justspices.de erhaltet ihr mit der Eingabe des Codes TURBOMIX im Warenkorb kostenlos mein monatlich wechselndes Lieblingsgewürz. Mehr Infos dazu auch hier.
2 Kommentare
Einen Kommentar abschicken
Buchteln in der Ofenhexe
Egal ob zum Frühstück oder zur Kaffee-Zeit – Buchteln finde ich einfach mega. Ich esse sie am liebsten mit Vanillesauce, aber zum Frühstück schmecken sie auch super mit Marmelade oder Nutella…
Börek mit Tomate-Feta-Rosmarin-Füllung im Thermomix
Die Blätterteigschnecken sind ein schnelles Essen. Ich mache sie meistens mittags als Beilage zu einem Salat. Die Füllung mische ich im Thermomix, gebacken werden die Blätterteigschnecken bei mir nur noch…
Omas Apfelpfannkuchen mit dem Thermomix
Omas Apfelpfannkuchen mit dem Thermomix Ich erinnere mich noch gut an früher, wenn ich bei meinen...
Birnenkuchen in der runden Stoneware
Es ist herbstlich und da muss mal ein Birnenkuchen her. Ich habe ihn mit Likör43 und Baiserhaube verfeinert. Außerdem kommen als Topping einige Mandelblättchen zum Einsatz. Eine leckere …
Quinoa Energy Balls mit dem Thermomix
Diese kleinen Bällchen sind gesünder als sie aussehen. Die Kakao-Dattel-Quarkbällchen sind super-schnell gemacht und ein toller Snack. Durch die Süße der Datteln kommen sie ganz ohne Industriezucker aus und durch…
Energy Balls – Energie Kugeln mit dem Thermomix
Diese kleinen Bällchen sind gesünder als sie aussehen. Die Kakao-Dattel-Quarkbällchen sind super-schnell gemacht und ein toller Snack. Durch die Süße der Datteln kommen sie ganz ohne Industriezucker aus und durch…
Brotchips
Ihr kennt das…es ist noch Brot übrig von vor ein paar Tagen. Zum Abendessen reicht es nicht mehr und ihr würdet auch viel lieber ein frisches Brot zum Essen haben. Den übrig gebliebene „Knapp“ könnt ihr…
Quinoa-Müsliriegel mit Walnüssen im Snack Maker
Ich habe ein neues Müsli-Riegel-Rezept ausprobiert. Dieses Mal habe ich Quinoa und frische Bananen mit Walnüssen und ein paar anderen Körnern vereint. Nach dem Backen…
Russischer Zupfkuchen mit runder Ofenhexe
Endlich habe ich auch mal ein Rezept für einen russischen Zupfkuchen aufgeschrieben. Ich habe in die Füllung noch Mandarinan aus dem Glas eingearbeitet. Die kannst du…
Mini-Tacos mit der Muffinform Deluxe
Tacos sind diese kleinen, gefüllten Tortilla-Fladen, die ursprünglich aus der mexikanischen Küche kommen und in Amerika besonders beliebt sind. Gefüllt werden können sie mit…
Erhalte monatlich eine Zusammenfassung meiner neuen Rezepte und Videos
Deine Proteinkekse sind sehr gut ….leider finde ich den link nicht dazu wo du erklärst warum du denn nimmst und wo man ihn bekommt.
LG Susanne
Hallo Susanne, du kannst einfach Proteinpulver aus der Drogerie nehmen. Viele Grüße, Sandra