+
Seite wählen

Tonkabohnen-Kuchen mit dem Thermomix

Ich liebe ja Tonkabohnen. Das Aroma ist einfach so unvergleichlich lecker, da musste auch ein Kuchen damit her. In den Teig rasple ich eine ganze Tonkabohne und der Kuchen schmeckt nicht nur gut, sondern er duftet auch großartig.
5 from 1 vote
Portionen: 1 Gugelhupfform 24er

Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.

Zubereitungszeit 40 Min.
Arbeitszeit 10 Min.

Zutaten

  • 180 g Sonnenblumenöl
  • 80 g Milch
  • 4 Eier, Größe M
  • 220 g Zucker
  • 180 g Dinkelmehl 630
  • 100 g Speisestärke
  • 1 Pckchen (Weinstein-)Backpulver
  • 1 Tonkabohne, geraspelt

Zubereitung
 

  • Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Öl, Milch, Eier und Zucker 1 Min. / Stufe 5 cremig schlagen.
  • Weizen, Speisestärke, Backpulver und geraspelte Tonkabohne zugeben und 20 Sek. / Stufe 4 vermischen.
  • Teig in die gefettete Form fließen lassen und ca. 35 Min. bei 190°C O-/U-Hitze im Backofen backen. Stäbchentest machen.
  • Vorsichtig aus der Form lösen, auf dem Kuchengitter abkühlen lassen und nach Lust und Laune mit Puderzucker oder Schokoladenguss verzieren.
Keyword Dinkel 630, Dinkelmehl, Kuchen, Marmor-Kuchen, Marmorkuchen, Pampered Chef, Sojamilch, süß, Thermomix, vegan

 

Thermomix Eierlikörkuchen fertig gebacken und angeschnitten
Thermomix Eierlikörkuchen fertig gebacken mit einzelnem Stück

Ich würze mit den Gewürzen der Firma Just Spices GmbH. Bei einem Einkauf im Online-Shop auf www.justspices.de erhaltet ihr mit der Eingabe des Codes TURBOMIX im Warenkorb kostenlos mein monatlich wechselndes Lieblingsgewürz. Mehr Infos dazu auch hier.

0 Kommentare

Baked Oatmeal mit dem Thermomix

Baked Oatmeal mit dem Thermomix

Wer mal etwas anderes als Porridge ausprobieren mag, wagt sich einfach mal an ein Baked Oatmeal. Ich hatte es schon häufig auf Instagram gesehen, aber selbst noch nicht getestet…

mehr lesen
Mini-Fluffies mit dem Thermomix

Mini-Fluffies mit dem Thermomix

Diese Milchbrötchen können super auch noch schnell vor dem Frühstück spontan zubereitet werden. Da nicht alle Mitglieder unserer Familie Rosinen mögen, knete ich diese immer beim Brötchenformen in die Hälfte…

mehr lesen

Pin It on Pinterest

Share This