Rotkohl-Karotten-Apfel-Rohkost mit dem Thermomix
Bei einer Rohkost sorgt der Thermomix immer wieder für Aha-Effekte bei denjenigen, die ihn noch nie in Aktion gesehen haben. Binnen weniger Sekunden ist die gleichmäßig geschnittene, knackig-frische Rohkost fertig. Ich persönlich würde sehr viel seltener eine Rohkost essen, wenn ich meinen Küchenhelfer nicht hätte. Weitere tolle, Rohkostsalate sind die Brokkoli-Rohkost und die Blumenkohl-Rohkost.
Zutaten für 4-6 Portionen:
300 g roher Rotkohl, in Stücken
ca. 150 g Möhren in Stücken
1 (Bio-)Äpfel mit Schale
3 EL Sonnenblumenkerne
15 g Balsamico weiß
30 g Olivenöl
1 TL Honig oder Agavendicksaft
1,5 TL Senf
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Salz
Zubereitung:
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 8 Sek. / Stufe 4 zerkleinern und servieren.
Anmerkungen: Die Gemüsesorten können auch ausgetausch werden. Eine weitere, tolle Kombination ist auch Brokkoli mit Paprika.
Arbeitszeit (Min.)
Gesamtzeit (Min.)
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