Quinoa-Salat mit Rote Beete und Kürbiskernen mit dem Thermomix
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 200 g Quinoa
- 200 g Rote Beete, eingelegt
- 100 g Kürbiskerne
- 30 g Apfelessig
- 30 g Olivenöl
- 20 g Rote Beete Saft
- 1 TL Rosa Kristallsalz (Himalaya-Salz)
- 1/2 TL Rote Beete Pulver (optional)
Zubereitung
- Quinoa in das Garkörbchen einwiegen und mit 1000 g Wasser überschütten. Kurz umrühren, damit die Körner überall im Wassers sind und 20 Min. / Varoma / Stufe 1 garen.
- Gegarten Quinoa in eine große Schüssel geben und die übrigen Zutaten hinzufügen.
- Bis zum Servieren, mindestens jedoch 1 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen.
Benutztes Zubehör
Ich würze mit den Gewürzen der Firma Just Spices GmbH. Bei einem Einkauf im Online-Shop auf www.justspices.de erhaltet ihr mit der Eingabe des Codes TURBOMIX im Warenkorb kostenlos mein monatlich wechselndes Lieblingsgewürz. Mehr Infos dazu auch hier.
4 Kommentare
Einen Kommentar abschicken
Einfacher Pizzateig mit Hefe im Thermomix
Am liebsten bereite ich ja meinen Pizzateig mit Lievito Madre zu. Dieser hat allerdings eine Ruhzeit von ca. 24 Std. Wenn es mal etwas schneller gehen muss mache ich gerne diesen Pizzateig.
Tortellini-Salat mit dem Thermomix
Manchmal braucht's einen einfachen Nudelsalat. Wenn ihr noch vorgekochte Tortellini im Kühlschrank habt – umso besser. Während die Tortellini kochen..
Himbeer-Vinaigrette mit dem Thermomix
Manchmal braucht man ein ganz simples Salatdressing für einen grünen Salatteller. Heute stelle ich ein Salatdressing auf Essig-Öl-Basis vor. Fix zusammen gemixt und bereit, den Salat zu verfeinern.
Mango-Hummus mit dem Thermomix
Heute habe ich mal eine Hummus-Variante gemacht. Inspiriert durch ein gekauftes Hummus ist dieses leckere, cremig-fruchtige Mango-Hummus entstanden. Zuerst habe ich eine Art Mango-Ch…
Krautsalat mit dem Thermomix
Früher habe ich den Cole Slaw immer nur bei meinen Besuchen im Block House gekannt. Nun mixe ich ihn mir selbst. Das ist so easy und so kann ich ihn machen, wann immer ich Lust darauf..
Cole Slaw mit dem Thermomix
Früher habe ich den Cole Slaw immer nur bei meinen Besuchen im Block House gekannt. Nun mixe ich ihn mir selbst. Das ist so easy und so kann ich ihn machen, wann immer ich Lust darauf..
Fruchtiger Hähnchensalat mit Thermomix
Dieses Rezept für einen fruchtigen Hähnchensalat ist aus fertig gebratenen, übrig gebliebenen Hähnchenbrustfilets entstanden. Mais, Pilze, Paprika und Mandarinen…
Vegane Tofu-Patties im Thermomix
Ich habe mal wieder experimentiert um einen veganen Burger-Patty zusammenzustellen. Heute habe ich Patties mit Tofu, Zwiebeln, Paprika und Karotte gemacht. Zusammen mit meinen leckeren Burger-Buns, Salat und feinen…
Vegane Kidneybohnen-Patties im Thermomix
Ich bin zwar kein Veganer, aber ich probiere trotzdem gern vegane Gerichte aus. Heute gab es zum Grillen vegane Kidneybohnen-Patties. Die waren wirklich lecker und ich habe das herkömmliche Burger-Fleisch überhaupt…
Paprikacreme mit Feta im Thermomix
Dips und Brotaufstriche sind so schnell gemacht im Thermomix. Sie sind auch immer ein schönes Mitbringsel zu einer Party oder einem BBQ. Heute habe ich eine…
Erhalte monatlich eine Zusammenfassung meiner neuen Rezepte und Videos
Eingelegte Rote Beete sind = gekochte Rote Beete?
Ja, genau. Ich meine die vorgekochten, die man im Glas oder eingeschweißt kaufen kann.
Da gibt es aber einen Unters chied. Die im Glas sind süßsauer eingelegt und die gekochten sind natur. Welche Variante ist gemeint bzw. passt besser??
Ich nehme die eingeschweißten, vorgekochten. Süß-sauer sind die allerdings glaube ich nicht. Viele Grße, Sandra