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Vegane Pizza auf dem kleinen rockcrok® Grillstein von The Pampered Chef

Auch vegane Pizza kann lecker sein. Klar, sie ist natürlich anders als die herkömmliche mit Käse überbackene. Aber mit dem richtigen Belag werdet ihr begeistert sein. Probiert sie einfach mal aus. Ich mache Pizza am liebsten auf den kleinen rockcrok® Grillsteinen auf meinem Gasgrill. Natürlich könnt ihr den Teig auch einfach auf dem Zauberstein ausrollen und im Ofen backen.
5 von 1 Bewertung
Portionen: 2 Pizzen

Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.

Zubereitungszeit 25 Min.
Arbeitszeit 15 Min.

Zutaten

Belag

  • 180 g passierte Tomaten
  • 75 g Meis
  • 75 g Rote Beete, eingelegt, verzehrfertig
  • 3 EL Sonnenblumenkerne
  • 75 g Zwiebeln
  • einige Jalapeños
  • 1 Stck Ingwer, walnussgroß
  • 90 g Zucchini
  • 40 g Champignons
  • 2 EL Olivenöl
  • 1/2 TL Salz
  • 3 Hübe Pfeffer
  • 1/2 TL mexikanische Gewürzmischung
  • ODER
  • Currypulver

Zubereitung
 

  • Gasgrill auf 300°C oder Backofen auf 210°C O-/U-Hitze aufheizen.
  • Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden (Zwiebeln, rote Beete, Jalapeños und Champignons) bzw. raspeln (Zucchini, Ingwer) und mit dem Öl und Gewürzen in einer Schüssel vermischen - für ca. 10 Min. ziehen lassen.
  • Währenddessen den Teig auf der Teigunterlage ausrollen und auf den Grillstein geben.
  • Teig mit passierten Tomaten bestreichen.
  • Gemüse auf den Pizzen verteilen und die Grillsteine für ca. 15 Min. auf den Grill geben bzw. den Zauberstein für ca. 20-25 Min. in den vorgeheizten Backofen bei 210°C O-/U-Hitze in den Backofen geben.
Keyword Chiapizza, Grillstein, Pampered Chef, Pizzateig, rockcrok, Thermomix, Vegane Pizza

Pampered Chef vegane Pizza
Pampered Chef vegane Pizza

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