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Vegane Pizza auf dem kleinen rockcrok® Grillstein von The Pampered Chef 

Auch vegane Pizza kann lecker sein. Klar, sie ist natürlich anders als die herkömmliche mit Käse überbackene. Aber mit dem richtigen Belag werdet ihr begeistert sein. Probiert sie einfach mal aus. Ich mache Pizza am liebsten auf den kleinen rockcrok® Grillsteinen auf meinem Gasgrill. Natürlich könnt ihr den Teig auch einfach auf dem Zauberstein ausrollen und im Ofen backen.

Zutaten für 2 rockcrok® Grillsteine:

2 x 200 g Pizzateig

Belag:
ca. 200 g passierte Tomaten
75 g Mais
75 g Rote Beete in Stücken
3 EL Sonnenblumenkerne
75 g Zwiebeln in Stücken
4 Jalapenos (mittelscharf) in Stücken
90 g Zucchini geraspelt
40 g Champignons in Scheiben
walnussgroßes Stück Ingwer geraspelt
10 EL Olivenöl
1/2 TL Salz
paar Prisen Pfeffer
1/2 TL Gemüse Allrounder oder Currypulver

Pampered Chef kleiner rockcrok Grillstein vegane Pizza
Pampered Chef vegane Pizza

Zubereitung:

  1. Gasgrill auf 300°C oder Backofen auf 210°C O-/U-Hitze aufheizen.
  2. Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden, bzw. raspeln und mit dem Öl und Gewürzen in einer Schüssel vermischen. Dann für ca. 10 Min. ziehen lassen.
  3. Währenddessen den Teig auf der Teigunterlage ausrollen und auf den Grillstein geben.
  4. Teige mit passierten Tomaten bestreichen.
  5. Gemüse auf den Pizzen verteilen und die Grillsteine für ca. 15 Min. auf den Grill geben bzw. den Zauberstein für ca. 20-25 Min. in den Backofen geben.

Benutzte Pampered Chef Produkte in diesem Rezept:
kleiner rockcrok Grillstein
Pizzaschneider
Mini-Servierheber
Kuchengitter
Pack’s an! Silikonhandschuhe
Alle Pampered Chef-Produkte sind über die unterlegten Links in meinem Online-Shop von The Pampered Chef erhältlich.

Pampered Chef vegane Pizza
Pampered Chef vegane Pizza

Arbeitszeit (Min.)

Gesamtzeit (Min.) inkl. Backzeit

Ich würze mit den Gewürzen der Firma Just Spices GmbH. Bei einem Einkauf im Online-Shop auf www.justspices.de erhältest du mit der Eingabe des Codes TURBOMIX im Warenkorb kostenlos mein monatlich wechselndes Lieblingsgewürz. Mehr Infos dazu auch hier.

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