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Veganer Rote-Beete-Aufstrich mit dem Thermomix

Ich liebe diesen Rote-Beete-Aufstrich. Ich hatte mir vor ein paar Tagen den Rote-Beete-Aufstrich von Alnatura gekauft und war begeistert. Anhand der Zutatenliste habe ich diesen Rote-Beete-Aufstrich zusammengestellt. Ich finde ihn großartig.
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Portionen: 8 Portionen

Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.

Zubereitungszeit 7 Minuten
Gesamtzeit 7 Minuten
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Zutaten

  • 140 g Sonnenblumenkerne
  • 120 g Rote Beete, eingelegt
  • 2 TL Meerrettichwurzelpulver
  • ODER
  • haselnussgroßes Stück Meerrettichwurzel, frisch
  • 7-8 TL Apfelessig
  • 40 g Wasser
  • 1,5 TL Rosa Kristallsalz (Himalaya-Salz)
  • 20 g Sonnenblumenöl
  • 3 TL Zitronensaft

Zubereitung
 

  • Sonnenblumenkerne 10 Sek. / Stufe 10 zerkleinern.
  • Alle weiteren Zutaten hinzugeben und 10 Sek. / Stufe 7 vermischen.
  • Von den Mixtopfwänden herunterschieben und nochmals 10 Sek. / Stufe 4 verrühren.

Anmerkungen

Der Aufstrich hält sich im Kühlschrank mindestens 4 Tage.
Mengen können halbiert werden.

Benutztes Zubehör

Keyword Brotaufstrich, Dattel-Dip, Herzhaft, Rote Beete, Sonnenblumenkerne, vegan
Thermomix Rote-Beete-Aufstrich
Thermomix Rote-Beete-Aufstrich

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