Zucchinicremesuppe mit dem Thermomix
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 60 g Zwiebeln
- 1/2 TL Knoblauchpaste
- ODER
- 1 kl Knoblauchzehe
- 750 g Zucchini
- 450 g Wasser
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
- ODER
- 3/4 Brühwürfel
- 1/2 TL Rosa Kristallsalz (Himalaya-Salz)
- 1/4 TL Pfeffer, schwarz
- 50 g Creme Fraiche
- ODER
- Hafersahne
Zubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
- Zucchini in Stücken (1 cm Scheiben, hälftig geteilt), Wasser, Gewürzpaste, Salz und Pfeffer hinzugeben und 15 Min. / 100°C / Stufe 1 garen.
- Creme Fraiche hinzufügen und 30 Sek. / Stufe 4-9 pürieren.
Anmerkungen
Benutztes Zubehör
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