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Bailey's Likör mit dem Thermomix

Zusammen mit dem Raffaello-Likör ist der Bailey's aus dem Thermomix mein Lieblingslikör. Er ist mega-süffig und als Mitbringsel für jede Party der Renner.
5 von 1 Bewertung
Portionen: 1 Flasche á 500 ml

Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.

Zubereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 5 Min.

Zutaten

  • 90 g Zucker
  • 2 Eigelb
  • 2 TL lösliches Kaffeepulver (ggf. entkoff.)
  • 200 g Schlagsahne, flüssig
  • 150 g Whiskey

Zubereitung
 

  • Zucker 15 Sek. / Stufe 9 zu Puderzucker pulverisieren.
  • Kaffeepulver und Eigelb zum Zucker geben und bei 5 Min. / 70°C / Stufe 3 mixen.
  • Sahne und Whiskey zugeben und nochnmals 5 Min. / 70°C / Stufe 3 mixen.
  • Nach dem Abkühlen im Kühlschrank lagern und vor Gebrauch schütteln.

Anmerkungen

Es kann auch die doppelte Menge im Thermomix TM5 und TM6 zubereitet werden.
Aufbewahung: Im Kühlschrank hält er sich viele Tage, auch nachdem die Flasche angebrochen wurde.

Benutztes Zubehör

Keyword Alkohol, alkoholisch, Baileys, Eierlikör-Sahne, Getränk, Kaffeelikör, Likör, Whiskey
Thermomix Bailey's
Thermomix Baileys

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4 Kommentare

  1. Andrea

    Kann man anstatt Kaffeepulver auch einen Espresso reingeben?

    Antworten
  2. Jutta Rahn

    Muss man zwingend kaffeepulver mit dazu geben?

    Antworten
    • Sandra Backwinkel

      Ja, das ist essentiell beim Baileys. Man kann aber auch koffeinfreies nehmen, wenn man möchte

      Antworten
  3. Lucy

    Super lecker….
    Ich gebe noch 1 TL gutes Schokoladenpulver dazu 😉

    Antworten

Trackbacks/Pingbacks

  1. Kokoslikör vom Feinsten - der Raffaellolikör aus dem Thermomix - […] Raffaello-Likör aus dem Thermomix ist neben dem Bailey's mein absoluter Lieblingslikör. Da ich Kokos in allen Varianten liebe, ist…
  2. Kokoslikör vom Feinsten - der Raffaellolikör aus dem Thermomix - […] Baileys […]

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