Raffaello-Likör aus dem Thermomix
14-15 Raffaello, gefroren
1 Ei
40 g Zucker
200 g Kondensmilch
200 g Kochsahne
150 g Milch
180 g Vodka
Zubereitung:
- Raffaello in den Mixtopf geben und 12 Sek. / Stufe 10 verkleinern.
- Zucker, Kondensmilch, Ei und Milch hinzufügen und 5 Min. / 80°C / Stufe 3 kochen.
- Kochsahne und Vodka hinzufügen und nochmals 5 Min. / 80°C / Stufe 3 weiterkochen.
Aufbewahrung: Nach dem Abkühlen am besten im Kühlschrank aufgewahren. Dort hält er sich einige Tage! Achtung: Achtet auf den Zuckergehalt in der Kondensmilch. Ist dieser sehr hoch, reduziert den zusätzlichen Zucker. Denn der Zucker ist auch verantwortlich für die Konsistenz des Likörs. Wenn der Zuckergehalt im Likör sehr hoch ist, dickt er stark nach.
Arbeitszeit (Min.)
Gesamtzeit (Min.)
Gemüsesaft mit dem Slowjuicer
Frisch, fruchtig und angenehm würzig: Dieser Gemüsesaft aus Möhre, Apfel, Sellerie und Ingwer ist schnell gemacht und schmeckt wunderbar ausgewogen. Der Apfel sorgt für natürliche Süße, während Ingwer und Sellerie dem Saft eine angenehm frische, leicht herbe Note verleihen.
Batido aus Kaffee und Kakao
Rezept für einen leckeren Batido aus Kaffee und Kakao. Verfeinert mit einer Kugel Eis ist es ein leckerer Dessertdrink aus dem Thermomix. Schmeckt wie eine Mischung aus Eiskaffee und Eisschokolade.
DIY Actimel mit dem Thermomix
Auch ein leckerer Lassi kann im Thermomix zubereitet werden. Lassi ist die Bezeichnung Joghurtgetränk und kommt aus Indien. Die türkische Variante ist Ayran. Ursprünglich trinkt man Lassi gern zu scharfen Speisen, da es…
Kombucha selbst brauen
Stelle Kombucha einfach selbst her. Kombucha ist ein prickelndes Erfrischungsgetränk, welches eine tolle Alternative zu Limo und Co ist und außerdem sogar noch deine Gesundheit unterstützen kann.
Vegetarisches Masala im Thermomix
Das vegetarische Masala mit Zucchini und Pilzen passt toll zu Reis.
Ginger-Beer mit dem Thermomix
Ginger-Beer hat sich in den letzten Jahren zu einem echten Trendgetränk entwickelt – und das völlig zu Recht. Die perfekte Balance aus spritziger Frische, leichter Süße und der angenehmen Schärfe des Ingwers macht es zu einem vielseitigen Genuss…
Echter Kakao mit dem Thermomix
Echter Kakao für eine zeremonielle Kakaozeremonie hergestellt mit dem Thermomix und dem Miximizer aus Kakaonibs. Reiner und purer geht es nicht. Er ist schon tassenweise portioniert und muss einfach in Milch aufgelöst werden. Verfeinern kannst du ihn mit Süße und ätherischen Ölen optional.
Hafermilch mit dem Thermomix
Eine weitere tolle pflanzliche Milchalternative neben der Mandelmilch ist definitiv die Hafermilch. Mit sehr wenig Zutateneinsatz ist die Hafermilch ratzfatz hergestellt. Ich süße sie immer mit ein wenig Dattel, aber das ist optional.
Erdbeer-Sirup mit Mixfino Dampfentsafter und Thermomix
Der Erdbeer-Sirup ist vielseitig einsetzbar – z.B. über Vanille-Eis, als Dessert-Topping oder mit Mineralwasser vermischt zu einem erfrischenden Getränk. Schnell gemacht im Thermomix hält er auch angebrochen…
Orangen-Zimt-Likör mit dem Thermomix
Sehr feiner, eher flüssiger Likör, der toll in die Herbst-Weihnachtszeit passt. Aber auch in Sommer über Vanilleeis oder im Glas mit Eiswürfeln ein Genuss. Wenn euch in der Sommerzeit der Zimt zu weihnachtlich ist, dann lasst ihn einfach raus.
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