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Veganer Bohnen-Aufstrich mit dem Thermomix

Ich wollte schon seit einiger Zeit auch mal einen veganen Brotaufstrich mit weißen Bohnen machen. Nun war es so weit. Dieser Aufstrich ist so easy und schnell fertig und die Zutaten habe ich immer zu Hause. Ich habe fertige Bohnen aus dem Glas verwendet. Somit müsst ihr nur alle Zutaten zusammen in den Mixtopf geben, vermischen – fertig!
5 von 1 Bewertung
Portionen: 5 Portionen

Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.

Zubereitungszeit 5 Min.
Arbeitszeit 5 Min.

Zutaten

  • 30 g Mandelmus
  • 1/2 TL Knoblauchpaste
  • ODER
  • 1 sehr kleine Knoblauchzehe
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • 240 g weiße Bohnen aus dem Glas
  • 1/2 TL Himalaya-Salz
  • 3 Hübe Pfeffer
  • 10 g Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl

Zubereitung
 

  • Weiße Bohnen abbrausen und abtropfen lassen.
  • Alle Zutaten bis auf das Olivenöl in den Mixtopf geben und 20 Sek. / Stufe 5 vermischen.
  • In eine Schüssel umfüllen, mit Olivenöl beträufeln und servieren.

Anmerkungen

Passt toll zu frischem Brot oder auch zu Gemüsesticks.

Benutztes Zubehör

Keyword Brotaufstrich, Herzhaft, Mandelmus, Thymian, weiße Bohnen
Thermomix veganer Bohnenaufstrich
Thermomix veganer Bohnen-Aufstrich von oben

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