Liköre Archive - Gesund ernähren und Zeit sparen mit dem Thermomix

Orangen-Zimt-Likör mit dem Thermomix

Sandra Backwinkel — Thu, 28 Oct 2021 08:26:45 +0000

Orangen-Zimt-Likör mit dem Thermomix

Sehr feiner, eher flüssiger Likör, der toll in die Herbst-Weihnachtszeit passt. Aber auch in Sommer über Vanilleeis oder im Glas mit Eiswürfeln ein Genuss. Wenn euch in der Sommerzeit der Zimt zu weihnachtlich ist, dann lasst ihn einfach raus.

Gericht Getränke

Küche Deutschland

Keyword Alkohol, alkoholisch, doterra, Getränk, Likör, Orangen-Zimt-Likör, Orangenlikör, Orangensaft, Zimt

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 5

Servings Flasche á 750 ml

Kochutensilien

Flexispatel

Zutaten

200 g Orangensaft
200 g Saft = ca. 1,5 - 2 Orangen
110 g Zucker
200 g Schlagsahne, flüssig
120 g Vodka
1 TL Vanille-Extrakt
1/2 TL Zimt (optional)

optional

2 TR Wild Orange ätherisches Öl
2 TR Madagaskar Vanilla ätherisches Öl

Anleitungen

Zucker 15 Sek. / Stufe 9 zu Puderzucker pulverisieren.
Alle weiteren Zutaten (bis auf die optionalen ätherischen Öle) in den Mixtopf geben und 5 Min. / 70°C / Stufe 3 mixen.
Vor der Zugabe der ätherischen Öle den Likör erst etwas abkühlen lassen.
Nach dem Abkühlen im Kühlschrank lagern und vor Gebrauch schütteln.

Video

Notizen

Es kann auch die doppelte Menge im Thermomix TM5 und TM6 zubereitet werden.

Aufbewahrung: Im Kühlschrank hält er sich viele Tage, auch nachdem die Flasche angebrochen wurde.

Der Zimt kann toll mit 1 Tropfen Cassia oder Cinnamon Bark (ätherisches Öl) ersetzt werden. Dafür den Likör zunächst abkühlen lassen (sollte nicht mehr als 40-50°C haben). Außerdem könnt ihr auch noch 2 TR Wild Orange hinzufügen um den Orangen-Geschmack noch zu intensivieren. Wichtig: Die ätherischen Öle müssen für den Verzehr geeignet sein. Ich nutze die Öle von dōTERRA. Sprich mich gern für eine Beratung an oder schau mal auf meiner HP www.live-your-style.com vorbei.

Orangen-Zimt-Likör mit dem Thermomix

Spekulatius-Likör mit dem Thermomix

Ein super-süffiger, cremig-nussiger Likör aus dem Thermomix ist definitiv der Toffifee-Likör. Der ist auf jeder Party der Hit und wir nehmen ihn gern als Mitbringsel…

Tonkabohnen-Likör im Thermomix

Ich liebe diesen Tonkabohnen-Likör. Tonkabohne ist eh ein Lieblingsgewürz von mir. Auch Getränke kann man damit herstellen – wie eben diesen Likör mit Tonkabohne, Vodka und weißer Schokolade. Ein Träumchen,…

Zitronen-Creme-Likör im Thermomix

Mit dem Zitronen-Creme-Likör wollte ich ursprünglich dem auf meiner Lieblingsinsel Mallorca typischen Limoncello nacheifern. Der „richtige“ Limoncello ist…

Giotto-Likör mit dem Thermomix

Ja, auch aus den leckeren Giotto lässt sich ein sündiger Likör mixen. Wer schon häufig den Bailey's Likör gemacht hat, findet mit dem Giotto-Likör…

Erdbeer-Creme-Likör im Thermomix

Nimm2-Likör mit dem Thermomix

Die Party steht vor der Tür und es fehlt noch ein geeignetes Mitbringsel? Dann bring doch einfach einen Nimm2-Likör mit. Im Thermomix ist er so schnell gemacht…

Toffifee-Likör mit dem Thermomix

Ein super-süffiger, cremig-nussiger Likör aus dem Thermomix ist definitiv der Toffifee-Likör. Der ist auf jeder Party der Hit und wir nehmen ihn gern als Mitbringsel…

Baileys mit dem Thermomix

Zusammen mit dem Raffaello-Likör ist der Bailey's aus dem Thermomix mein Lieblingslikör. Er ist mega-süffig und als Mitbringsel für jede Party der Renner.

Raffaello-Likör mit dem Thermomix

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Spekulatius-Likör mit dem Thermomix

Sandra Backwinkel — Tue, 01 Dec 2020 14:41:02 +0000

Weihnachtlicher Spekulatius-Likör aus dem Thermomix

Weihnachten rückt näher und da muss doch noch ein weihnachtlicher Likör her. Was haltet ihr von einem cremigen Spekulatius-Likör? Der ist wirklich lecker-süffig und beinhaltet Spekulatius-Kekse. Diejenigen, die nicht gern Ei in Likören verwenden wird es freuen – ihr benötigt keins 🙂

Gericht Getränke

Küche Deutschland

Keyword Alkohol, alkoholisch, doterra, Getränk, Likör, Rum, Spekulatius, Zimt

Zubereitungszeit 15

Gesamtzeit 5

Servings Flasche á 500 ml

Kochutensilien

Flexispatel

Zutaten

35 g Zucker
75 g Spekulatiusgebäck
1 TL Zimt
1/2 TL Backkakao
220 g Milch
150 g Sahne
120 g Rum (braun oder weiß)
3 g Bronze-Puder (optional)

Anleitungen

Zucker, Spekulatius-Kekse, Zimt und Backkakao in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 10 pulverisieren.
Mit dem Spatel nach unten schieben.
Milch und Sahne hinzufügen und 9 Min. / 90°C / Stufe 3 erhitzen und 5 Min. abkühlen lassen.
Rum und Bronze-Puder hinzufügen und 4 Min. 15 Sek. / Stufe 3 vermischen und in eine Schraubflasche füllen.

Notizen

Der Zimt kann toll mit 2 Tropfen Cinnamon Bark ätherischem Öl ersetzt werden. Dafür den Likör zunächst abkühlen lassen (sollte nicht mehr als 40°C haben). Die ätherischen Öle müssen für den Verzehr geeignet sein. Ich nutze die Öle von dōTERRA. Sprich mich gern für eine Beratung an oder schau mal auf meiner HP www.live-your-style.com vorbei.

Orangen-Zimt-Likör mit dem Thermomix

Spekulatius-Likör mit dem Thermomix

Ein super-süffiger, cremig-nussiger Likör aus dem Thermomix ist definitiv der Toffifee-Likör. Der ist auf jeder Party der Hit und wir nehmen ihn gern als Mitbringsel…

Tonkabohnen-Likör im Thermomix

Zitronen-Creme-Likör im Thermomix

Mit dem Zitronen-Creme-Likör wollte ich ursprünglich dem auf meiner Lieblingsinsel Mallorca typischen Limoncello nacheifern. Der „richtige“ Limoncello ist…

Giotto-Likör mit dem Thermomix

Ja, auch aus den leckeren Giotto lässt sich ein sündiger Likör mixen. Wer schon häufig den Bailey's Likör gemacht hat, findet mit dem Giotto-Likör…

Erdbeer-Creme-Likör im Thermomix

Nimm2-Likör mit dem Thermomix

Die Party steht vor der Tür und es fehlt noch ein geeignetes Mitbringsel? Dann bring doch einfach einen Nimm2-Likör mit. Im Thermomix ist er so schnell gemacht…

Toffifee-Likör mit dem Thermomix

Ein super-süffiger, cremig-nussiger Likör aus dem Thermomix ist definitiv der Toffifee-Likör. Der ist auf jeder Party der Hit und wir nehmen ihn gern als Mitbringsel…

Baileys mit dem Thermomix

Zusammen mit dem Raffaello-Likör ist der Bailey's aus dem Thermomix mein Lieblingslikör. Er ist mega-süffig und als Mitbringsel für jede Party der Renner.

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Tonkabohnen-Likör im Thermomix

Sandra Backwinkel — Thu, 21 Nov 2019 10:04:44 +0000

Super-cremiger Tonkabohnen-Likör mit dem Thermomix

Gericht Getränke

Küche Deutschland

Keyword Alkohol, alkoholisch, beizen, Getränk, Likör, Milch, Sahne, Tonkabohne, Vodka, weiße Schokolade

Zubereitungszeit 12

Gesamtzeit 5

Servings l

Kochutensilien

Flexispatel

Zutaten

90 g Zucker
1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
3/4 Tonkabohne
165 g Schokolade, weiß
480 g Schlagsahne, flüssig
100 g Milch
1 Eier, Größe M
200 g Vodka

Anleitungen

Zucker, Vanillezucker und Tonkabohne in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 10 zerkleinern.
Weiße Schokolade hinzufügen und 7 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.
Sahne, Milch und Ei zugeben, 8 Sek. / Stufe 6 verrühren.
Mischung für 8 Min. / 75°C / Stufe 3 erhitzen.
Vodka zugeben und 15 Sek. / Stufe 4 verrühren, in heiß ausgespülte Flaschen füllen und nach dem Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren.

Notizen

Anmerkung: Im Kühlschrank hält sich die angebrochene Flasche ca. 1 Woche. Eine unangebrochene Flasche hält sich mindestens 14 Tage im Kühlschrank

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Spekulatius-Likör mit dem Thermomix

Ein super-süffiger, cremig-nussiger Likör aus dem Thermomix ist definitiv der Toffifee-Likör. Der ist auf jeder Party der Hit und wir nehmen ihn gern als Mitbringsel…

Tonkabohnen-Likör im Thermomix

Zitronen-Creme-Likör im Thermomix

Mit dem Zitronen-Creme-Likör wollte ich ursprünglich dem auf meiner Lieblingsinsel Mallorca typischen Limoncello nacheifern. Der „richtige“ Limoncello ist…

Giotto-Likör mit dem Thermomix

Ja, auch aus den leckeren Giotto lässt sich ein sündiger Likör mixen. Wer schon häufig den Bailey's Likör gemacht hat, findet mit dem Giotto-Likör…

Erdbeer-Creme-Likör im Thermomix

Nimm2-Likör mit dem Thermomix

Die Party steht vor der Tür und es fehlt noch ein geeignetes Mitbringsel? Dann bring doch einfach einen Nimm2-Likör mit. Im Thermomix ist er so schnell gemacht…

Toffifee-Likör mit dem Thermomix

Ein super-süffiger, cremig-nussiger Likör aus dem Thermomix ist definitiv der Toffifee-Likör. Der ist auf jeder Party der Hit und wir nehmen ihn gern als Mitbringsel…

Baileys mit dem Thermomix

Zusammen mit dem Raffaello-Likör ist der Bailey's aus dem Thermomix mein Lieblingslikör. Er ist mega-süffig und als Mitbringsel für jede Party der Renner.

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Zitronen-Creme-Likör im Thermomix

Sandra Backwinkel — Thu, 23 May 2019 18:40:19 +0000

Zitronen-Creme-Likör aus dem Thermomix

Mit dem Zitronen-Creme-Likör wollte ich ursprünglich dem auf meiner Lieblingsinsel Mallorca typischen Limoncello nacheifern. Der „richtige“ Limoncello ist jedoch eigentlich kein Creme-Likör und wird mit sehr hochprozentigem Alkohol über mehrere Wochen gereift. Meine Variante ist durch die Sahne ein Cremelikör und ich wollte ein schnelles Resultat. Daher habe ich als Alkohol Vodka genommen. Und siehe da – es ist ein super-süffiger erfrischend-cremiger Likör geworden.

Zutaten für ca. 750 ml:

200 g Zitronensaft (Saft von 5-6 frischen Zitronen)
200 g Sahne oder Sahnealternative wie z.B. Cremefine
220 g Zucker
200 g Vodka

Zubereitung:

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 7 Min. / 70°C / Stufe 3,5 erhitzen.
In eine Schraubflasche füllen und nach dem Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren. Hält sich dort auch angebrochen mind. 2 Wochen.

Arbeitszeit (Min.)

Gesamtzeit (Min.)

Orangen-Zimt-Likör mit dem Thermomix

Spekulatius-Likör mit dem Thermomix

Ein super-süffiger, cremig-nussiger Likör aus dem Thermomix ist definitiv der Toffifee-Likör. Der ist auf jeder Party der Hit und wir nehmen ihn gern als Mitbringsel…

Tonkabohnen-Likör im Thermomix

Zitronen-Creme-Likör im Thermomix

Mit dem Zitronen-Creme-Likör wollte ich ursprünglich dem auf meiner Lieblingsinsel Mallorca typischen Limoncello nacheifern. Der „richtige“ Limoncello ist…

Giotto-Likör mit dem Thermomix

Ja, auch aus den leckeren Giotto lässt sich ein sündiger Likör mixen. Wer schon häufig den Bailey's Likör gemacht hat, findet mit dem Giotto-Likör…

Erdbeer-Creme-Likör im Thermomix

Nimm2-Likör mit dem Thermomix

Die Party steht vor der Tür und es fehlt noch ein geeignetes Mitbringsel? Dann bring doch einfach einen Nimm2-Likör mit. Im Thermomix ist er so schnell gemacht…

Toffifee-Likör mit dem Thermomix

Ein super-süffiger, cremig-nussiger Likör aus dem Thermomix ist definitiv der Toffifee-Likör. Der ist auf jeder Party der Hit und wir nehmen ihn gern als Mitbringsel…

Baileys mit dem Thermomix

Zusammen mit dem Raffaello-Likör ist der Bailey's aus dem Thermomix mein Lieblingslikör. Er ist mega-süffig und als Mitbringsel für jede Party der Renner.

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Giotto-Likör mit dem Thermomix

Sandra Backwinkel — Wed, 20 Sep 2017 12:48:36 +0000

Giotto-Likör mit dem Thermomix

Ja, auch aus den leckeren Giotto-Kugeln lässt sich ein sündiger Likör mixen. Wer schon den Bailey's Likör gemacht hat, findet mit dem Giotto-Likör eine wunderbare Alternative. Hier mein Rezept dazu.

Gericht Getränke

Küche Deutschland

Keyword Alkohol, alkoholisch, Getränk, Giotto, Giotto-Likör, Kondensmilch, Likör, Nuss, Vodka

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 5

Servings Flaschen á 500 ml

Kochutensilien

Flexispatel

Zutaten

18 Giotto-Kugeln
(9 Kugeln = 1 Stange)
2 Eigelbe
1 TL Vanillezucker
50 g Zucker
130 g Milch
130 g Sahne
120 g gezuckerte Kondensmilch
120 g Vodka

Anleitungen

Giotto in den Mixtopf geben und 9 Sek. / Stufe 10 zerkleinern.
Anschließend von den Mixtopfwänden nach unten schaben und vom Boden lösen.
Eigelbe, Vanillezucker und Zucker hinzufügen und 4 Min. / 70°C / Stufe 4 vermischen. Danach nochmals Masse mit einem Spatel vom Boden lösen.
Sahne, Vodka, Milch und Kondensmilch zugeben und 4 Min. / 70°C / Stufe 6 mixen.
Nach dem Abkühlen im Kühlschrank lagern und vor Gebrauch schütteln.

Video

Notizen

Es kann auch die doppelte Menge im Thermomix TM5 und TM6 zubereitet werden.

Wer ungezuckerte Kondensmilch nimmt, fügt 120 g Zucker zu. Ich habe eine Kondensmilch mit 50 g Zucker auf 100 g verwendet (siehe Inhaltsstoffe auf der Flasche / Dose).

Aufbewahrung: Im Kühlschrank hält er sich viele Tage, auch nachdem die Flasche angebrochen wurde.

Orangen-Zimt-Likör mit dem Thermomix

Spekulatius-Likör mit dem Thermomix

Ein super-süffiger, cremig-nussiger Likör aus dem Thermomix ist definitiv der Toffifee-Likör. Der ist auf jeder Party der Hit und wir nehmen ihn gern als Mitbringsel…

Tonkabohnen-Likör im Thermomix

Zitronen-Creme-Likör im Thermomix

Mit dem Zitronen-Creme-Likör wollte ich ursprünglich dem auf meiner Lieblingsinsel Mallorca typischen Limoncello nacheifern. Der „richtige“ Limoncello ist…

Giotto-Likör mit dem Thermomix

Ja, auch aus den leckeren Giotto lässt sich ein sündiger Likör mixen. Wer schon häufig den Bailey's Likör gemacht hat, findet mit dem Giotto-Likör…

Erdbeer-Creme-Likör im Thermomix

Nimm2-Likör mit dem Thermomix

Die Party steht vor der Tür und es fehlt noch ein geeignetes Mitbringsel? Dann bring doch einfach einen Nimm2-Likör mit. Im Thermomix ist er so schnell gemacht…

Toffifee-Likör mit dem Thermomix

Ein super-süffiger, cremig-nussiger Likör aus dem Thermomix ist definitiv der Toffifee-Likör. Der ist auf jeder Party der Hit und wir nehmen ihn gern als Mitbringsel…

Baileys mit dem Thermomix

Zusammen mit dem Raffaello-Likör ist der Bailey's aus dem Thermomix mein Lieblingslikör. Er ist mega-süffig und als Mitbringsel für jede Party der Renner.

Raffaello-Likör mit dem Thermomix

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Erdbeer-Creme-Likör im Thermomix

Sandra Backwinkel — Wed, 29 Mar 2017 21:09:08 +0000

Erdbeer-Creme-Likör aus dem Thermomix

Wie alle anderen Liköre auf meiner Homepage ist auch der Erdbeer-Creme-Likör schnell mit dem Thermomix gemacht und super-süffig. Er passt toll zur Erdbeer-Saison. So kann man sogar frische Früchte darin verarbeiten. Natürlich kann man auch aufgetaute TK Erdbeeren oder andere Beeren wie z.B. Himbeeren nehmen.

Gericht Getränke, Likör

Keyword Creme-Likör, Erdbeer-Creme-Likör, Erdbeer-Likör, Erdbeeren, Likör, Vodka, Wodka

Zubereitungszeit 15

Gesamtzeit 7

Servings l

Zutaten

200 g Erdbeeren
(frisch oder TK aufgetaut, abgetropft)
200 g Vodka
200 g Schlagsahne, flüssig
180 g Zucker
1 TL Vanillezucker
1 Ei, Größe M

Anleitungen

Erdbeeren und Ei in den Mixtopf geben und 4 Sek. / Stufe 9 zerkleinern, ggf. mit dem Spatel herunterschieben.
Vodka, Sahne, Zucker und selbstgemachten Vanillezucker hinzufügen und 6 Sek. / Stufe 9 verrühren.
Rühraufsatz einsetzen und 7 Min. / 70°C / Stufe 3,5 erhitzen.
Rühraufsatz entfernen, in Schraubflaschen füllen und nach dem Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren.

Video

Notizen

Hält sich im Kühlschrank auch angebrochen einige Tage.

Orangen-Zimt-Likör mit dem Thermomix

Spekulatius-Likör mit dem Thermomix

Ein super-süffiger, cremig-nussiger Likör aus dem Thermomix ist definitiv der Toffifee-Likör. Der ist auf jeder Party der Hit und wir nehmen ihn gern als Mitbringsel…

Tonkabohnen-Likör im Thermomix

Zitronen-Creme-Likör im Thermomix

Mit dem Zitronen-Creme-Likör wollte ich ursprünglich dem auf meiner Lieblingsinsel Mallorca typischen Limoncello nacheifern. Der „richtige“ Limoncello ist…

Giotto-Likör mit dem Thermomix

Ja, auch aus den leckeren Giotto lässt sich ein sündiger Likör mixen. Wer schon häufig den Bailey's Likör gemacht hat, findet mit dem Giotto-Likör…

Erdbeer-Creme-Likör im Thermomix

Nimm2-Likör mit dem Thermomix

Die Party steht vor der Tür und es fehlt noch ein geeignetes Mitbringsel? Dann bring doch einfach einen Nimm2-Likör mit. Im Thermomix ist er so schnell gemacht…

Toffifee-Likör mit dem Thermomix

Ein super-süffiger, cremig-nussiger Likör aus dem Thermomix ist definitiv der Toffifee-Likör. Der ist auf jeder Party der Hit und wir nehmen ihn gern als Mitbringsel…

Baileys mit dem Thermomix

Zusammen mit dem Raffaello-Likör ist der Bailey's aus dem Thermomix mein Lieblingslikör. Er ist mega-süffig und als Mitbringsel für jede Party der Renner.

Raffaello-Likör mit dem Thermomix

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Nimm2-Likör mit dem Thermomix

Sandra Backwinkel — Thu, 23 Mar 2017 11:37:50 +0000

Nimm2-Likör aus dem Thermomix

Die Party steht vor der Tür und es fehlt noch ein geeignetes Mitbringsel? Dann bring doch einfach einen Nimm2-Likör mit. Im Thermomix ist er so schnell gemacht und mit einer schönen Flaschenverzierung (mit Hilfe der Bonbon-Tüte und Pritt-Stift) macht er auch optisch etwas her.

Gericht Getränke

Küche Deutschland

Keyword Alkohol, alkoholisch, Getränk, Likör, Multivitaminsaft, Nimm2, Nimm2-Bonbons, Vodka

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 5

Servings Flasche á 750 ml

Zutaten

16 Nimm2 Bonbons
330 g Multivitaminsaft
190 g Vodka

Anleitungen

Multivitaminsaft und Nimm2 Bonbons in den Mixtopf geben und 6 min / 70°C / Stufe 2 auflösen.
Vodka hinzufügen und 4 Min. / 70°C / Stufe 2 erhitzen.

Video

Notizen

Aufbewahrung: Im Kühlschrank hält er sich viele Tage, auch nachdem die Flasche angebrochen wurde.

Orangen-Zimt-Likör mit dem Thermomix

Spekulatius-Likör mit dem Thermomix

Ein super-süffiger, cremig-nussiger Likör aus dem Thermomix ist definitiv der Toffifee-Likör. Der ist auf jeder Party der Hit und wir nehmen ihn gern als Mitbringsel…

Tonkabohnen-Likör im Thermomix

Zitronen-Creme-Likör im Thermomix

Mit dem Zitronen-Creme-Likör wollte ich ursprünglich dem auf meiner Lieblingsinsel Mallorca typischen Limoncello nacheifern. Der „richtige“ Limoncello ist…

Giotto-Likör mit dem Thermomix

Ja, auch aus den leckeren Giotto lässt sich ein sündiger Likör mixen. Wer schon häufig den Bailey's Likör gemacht hat, findet mit dem Giotto-Likör…

Erdbeer-Creme-Likör im Thermomix

Nimm2-Likör mit dem Thermomix

Die Party steht vor der Tür und es fehlt noch ein geeignetes Mitbringsel? Dann bring doch einfach einen Nimm2-Likör mit. Im Thermomix ist er so schnell gemacht…

Toffifee-Likör mit dem Thermomix

Ein super-süffiger, cremig-nussiger Likör aus dem Thermomix ist definitiv der Toffifee-Likör. Der ist auf jeder Party der Hit und wir nehmen ihn gern als Mitbringsel…

Baileys mit dem Thermomix

Zusammen mit dem Raffaello-Likör ist der Bailey's aus dem Thermomix mein Lieblingslikör. Er ist mega-süffig und als Mitbringsel für jede Party der Renner.

Raffaello-Likör mit dem Thermomix

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Toffifee-Likör mit dem Thermomix

Sandra Backwinkel — Sun, 12 Mar 2017 17:38:17 +0000

Cremig-nussiger Toffifee-Likör aus dem Thermomix

Ein super-süffiger, cremig-nussiger Likör aus dem Thermomix ist definitiv der Toffifee-Likör. Der ist auf jeder Party der Hit und wir nehmen ihn gern als Mitbringsel mit. Mit wenig Zutaten ist er schnell gemacht und für alle Toffifee-Liebhaber ein Träumchen.

Gericht Getränke

Küche Deutschland

Keyword Alkohol, alkoholisch, Getränk, Likör, Nuss, Toffifee, Toffifee-Likör, Toffifeelikör

Zubereitungszeit 12

Gesamtzeit 5

Servings Flaschen á 500 ml

Zutaten

60 g Zucker
130 g Toffifee
300 g Milch
200 g Sahne
1 Ei, Größe M
200 g Vodka

Anleitungen

Zucker und Toffifees in den Mixtopf geben und 13 Sek. / Stufe 10 pulverisieren. Mit dem Originalspatel vom Boden und den Mixtopfwänden kratzen.
Ei, Sahne und Milch hinzufügen und 5 Min. / 80°C / Stufe 2 erhitzen.
Vodka hinzufügen und 4 Min. / 80°C / Stufe 2 erhitzen und anschließend in eine Schraubflasche füllen.

Video

Notizen

Wenn ihr die Mengen halbiert trotzdem 1 Ei nehmen.

Orangen-Zimt-Likör mit dem Thermomix

Spekulatius-Likör mit dem Thermomix

Ein super-süffiger, cremig-nussiger Likör aus dem Thermomix ist definitiv der Toffifee-Likör. Der ist auf jeder Party der Hit und wir nehmen ihn gern als Mitbringsel…

Tonkabohnen-Likör im Thermomix

Zitronen-Creme-Likör im Thermomix

Mit dem Zitronen-Creme-Likör wollte ich ursprünglich dem auf meiner Lieblingsinsel Mallorca typischen Limoncello nacheifern. Der „richtige“ Limoncello ist…

Giotto-Likör mit dem Thermomix

Ja, auch aus den leckeren Giotto lässt sich ein sündiger Likör mixen. Wer schon häufig den Bailey's Likör gemacht hat, findet mit dem Giotto-Likör…

Erdbeer-Creme-Likör im Thermomix

Nimm2-Likör mit dem Thermomix

Die Party steht vor der Tür und es fehlt noch ein geeignetes Mitbringsel? Dann bring doch einfach einen Nimm2-Likör mit. Im Thermomix ist er so schnell gemacht…

Toffifee-Likör mit dem Thermomix

Ein super-süffiger, cremig-nussiger Likör aus dem Thermomix ist definitiv der Toffifee-Likör. Der ist auf jeder Party der Hit und wir nehmen ihn gern als Mitbringsel…

Baileys mit dem Thermomix

Zusammen mit dem Raffaello-Likör ist der Bailey's aus dem Thermomix mein Lieblingslikör. Er ist mega-süffig und als Mitbringsel für jede Party der Renner.

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Baileys mit dem Thermomix

Sandra Backwinkel — Tue, 21 Feb 2017 20:27:29 +0000

Bailey's Likör mit dem Thermomix

Zusammen mit dem Raffaello-Likör ist der Bailey's aus dem Thermomix mein Lieblingslikör. Er ist mega-süffig und als Mitbringsel für jede Party der Renner.

Gericht Getränke

Küche Deutschland

Keyword Alkohol, alkoholisch, Baileys, Eierlikör-Sahne, Getränk, Kaffeelikör, Likör, Whiskey

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 5

Servings Flasche á 500 ml

Kochutensilien

Flexispatel

Zutaten

90 g Zucker
2 Eigelb
2 TL lösliches Kaffeepulver (ggf. entkoff.)
200 g Schlagsahne, flüssig
150 g Whiskey

Anleitungen

Zucker 15 Sek. / Stufe 9 zu Puderzucker pulverisieren.
Kaffeepulver und Eigelb zum Zucker geben und bei 5 Min. / 70°C / Stufe 3 mixen.
Sahne und Whiskey zugeben und nochnmals 5 Min. / 70°C / Stufe 3 mixen.
Nach dem Abkühlen im Kühlschrank lagern und vor Gebrauch schütteln.

Video

Notizen

Es kann auch die doppelte Menge im Thermomix TM5 und TM6 zubereitet werden.

Aufbewahung: Im Kühlschrank hält er sich viele Tage, auch nachdem die Flasche angebrochen wurde.

Orangen-Zimt-Likör mit dem Thermomix

Spekulatius-Likör mit dem Thermomix

Ein super-süffiger, cremig-nussiger Likör aus dem Thermomix ist definitiv der Toffifee-Likör. Der ist auf jeder Party der Hit und wir nehmen ihn gern als Mitbringsel…

Tonkabohnen-Likör im Thermomix

Zitronen-Creme-Likör im Thermomix

Mit dem Zitronen-Creme-Likör wollte ich ursprünglich dem auf meiner Lieblingsinsel Mallorca typischen Limoncello nacheifern. Der „richtige“ Limoncello ist…

Giotto-Likör mit dem Thermomix

Ja, auch aus den leckeren Giotto lässt sich ein sündiger Likör mixen. Wer schon häufig den Bailey's Likör gemacht hat, findet mit dem Giotto-Likör…

Erdbeer-Creme-Likör im Thermomix

Nimm2-Likör mit dem Thermomix

Die Party steht vor der Tür und es fehlt noch ein geeignetes Mitbringsel? Dann bring doch einfach einen Nimm2-Likör mit. Im Thermomix ist er so schnell gemacht…

Toffifee-Likör mit dem Thermomix

Ein super-süffiger, cremig-nussiger Likör aus dem Thermomix ist definitiv der Toffifee-Likör. Der ist auf jeder Party der Hit und wir nehmen ihn gern als Mitbringsel…

Baileys mit dem Thermomix

Zusammen mit dem Raffaello-Likör ist der Bailey's aus dem Thermomix mein Lieblingslikör. Er ist mega-süffig und als Mitbringsel für jede Party der Renner.

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Raffaello-Likör mit dem Thermomix

Sandra Backwinkel — Sun, 19 Feb 2017 22:08:29 +0000

Raffaello-Likör aus dem Thermomix

Der Raffaello-Likör aus dem Thermomix ist neben dem Bailey's mein absoluter Lieblingslikör. Da ich Kokos in allen Varianten liebe, ist der Likör genau mein Ding. Er ist natürlich auch ein schönes Mitbringsel und auf jeder Party ruck-zuck aufgetrunken. Sollte der Likör einmal extrem nachdicken hat das vermutlich mit der Zuckermenge zu tun. Ich empfehle eine Kondensmilch mit möglichst wenig Zucker zu nehmen.

Zutaten für ca. 1 l:

14-15 Raffaello, gefroren
1 Ei
40 g Zucker
200 g Kondensmilch
200 g Kochsahne
150 g Milch
180 g Vodka

Zubereitung:

Raffaello in den Mixtopf geben und 12 Sek. / Stufe 10 verkleinern.
Zucker, Kondensmilch, Ei und Milch hinzufügen und 5 Min. / 80°C / Stufe 3 kochen.
Kochsahne und Vodka hinzufügen und nochmals 5 Min. / 80°C / Stufe 3 weiterkochen.

Aufbewahrung: Nach dem Abkühlen am besten im Kühlschrank aufgewahren. Dort hält er sich einige Tage! Achtung: Achtet auf den Zuckergehalt in der Kondensmilch. Ist dieser sehr hoch, reduziert den zusätzlichen Zucker. Denn der Zucker ist auch verantwortlich für die Konsistenz des Likörs. Wenn der Zuckergehalt im Likör sehr hoch ist, dickt er stark nach.

Arbeitszeit (Min.)

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