Oreo-Keks-Eis mit dem Thermomix
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 60 g Oreo Kekse (60 g = ca. 6 Stck.)
- 100 g Zucker
- 200 g Naturjoghurt
- 200 g Schlagsahne, flüssig, gekühlt
- mind. 30% Fett
Zubereitung
- Oreo Kekse in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 6 und in eine größere Schüssel umfüllen.
- Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek / Stufe 10 pulverisieren.
- Joghurt zugeben und 30 Sek. / Stufe 5 verrühren.
- Die zerkleinerten Plätzchen zugeben, 25 Sek. / Linkslauf / Stufe 2 vermischen und Mischung in die Schüssel umfüllen.
- Rühraufsatz einsetzen. Sahne in den Mixtopf geben und bei Stufe 3,5 unter Beobachtung schlagen, bis sie leicht fest wird.
- Geschlagene Sahne zur Mischung in die Schüssel geben und mithilfe des Spatels unterheben.
- Klarsichtfolie über die Masse geben und dabei direkt auf der Masse aufliegen lassen, damit sich keine Eiskristalle bilden.
- Eismasse ca. 4-5 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
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