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Oreo-Keks-Eis mit dem Thermomix

Das Lieblings-Eis meines Sohnes aus dem Thermomix ist definitiv das Oreo-Keks-Eis. Aber auch beim Rest der Familie kommt das Eis super an. Dieses Eis ist nicht sofort verzehrbereit, sondern man bereitet zunächst die Eismasse vor und friert sie dann ein.
5 von 1 Bewertung
Portionen: 4 Portionen

Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.

Zubereitungszeit 6 Stdn.
Arbeitszeit 15 Min.

Zutaten

  • 60 g Oreo Kekse (60 g = ca. 6 Stck.)
  • 100 g Zucker
  • 200 g Naturjoghurt
  • 200 g Schlagsahne, flüssig, gekühlt
  • mind. 30% Fett

Zubereitung
 

  • Oreo Kekse in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 6 und in eine größere Schüssel umfüllen.
  • Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek / Stufe 10 pulverisieren.
  • Joghurt zugeben und 30 Sek. / Stufe 5 verrühren.
  • Die zerkleinerten Plätzchen zugeben, 25 Sek. / Linkslauf / Stufe 2 vermischen und Mischung in die Schüssel umfüllen.
  • Rühraufsatz einsetzen. Sahne in den Mixtopf geben und bei Stufe 3,5 unter Beobachtung schlagen, bis sie leicht fest wird.
  • Geschlagene Sahne zur Mischung in die Schüssel geben und mithilfe des Spatels unterheben.
  • Klarsichtfolie über die Masse geben und dabei direkt auf der Masse aufliegen lassen, damit sich keine Eiskristalle bilden.
  • Eismasse ca. 4-5 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Keyword Eiweiß, Keskse, Oreo, Oreo-Keks, Thermomix
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