Vegane Paprikacremesauce aus dem Thermomix
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 200 g Paprika
- 85 g Zwiebeln
- 3/4 TL Knoblauchpaste
- ODER
- 1 Knoblauchzehe
- 25 g Olivenöl
- 100 g Wasser
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
- ODER
- 3/4 Brühwürfel
- 200 g Sojacreme
- 15 g Tomatenmark
- 1/2 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1/2 TL Rosa Kristallsalz (Himalaya-Salz)
- 1/3 TL Pfeffer, schwarz
Zubereitung
- Paprika, in Stücken, Zwiebeln, Knoblauchpaste und Olivenöl in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Ggf. nach unten schieben und dann 5 Min. / 120°C / Stufe 1 garen.
- Währenddessen Nudeln nach Packungsbeilage auf dem Herd kochen.
- Wasser, Gewürzpaste für Gemüsebrühe , Sojacreme, Tomatenmark, Paprika, edelsüß, Salz und Pfeffer hinzufügen und 3 Min. / 90°C / Stufe 1 garen.
- Wer es nicht stückig mag püriert die Sauce noch 30 Sek. / Stufe 5-9
- Zu Nudeln servieren.
Benutztes Zubehör
Ich würze mit den Gewürzen der Firma Just Spices GmbH. Bei einem Einkauf im Online-Shop auf www.justspices.de erhaltet ihr mit der Eingabe des Codes TURBOMIX im Warenkorb kostenlos mein monatlich wechselndes Lieblingsgewürz. Mehr Infos dazu auch hier.
4 Kommentare
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Vielen Dank für das schöne Kompliment!
Hallo Sandra,
bei der Paprikacremesauce ist unter Zubereitung leider das falsche Rezept. 😉
Änder das doch bitte.
LG Tanja
Hallo Tanja, danke für den Hinweis. Schon erfolgt. Viele Grüße, Sandra