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Herzhafter Pizza-Aufstrich mit dem Thermomix

Der Pizza-Aufstrich ist geschmacklich echt der Knaller und derzeit mein absoluter Lieblingsaufstrich. Er ist auch auf jedem Grillabend immer schnell weg und so mache ich ihn momentan mindestens 1 Mal pro Woche..
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Portionen: 8 Portionen

Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.

Zubereitungszeit 12 Min.
Arbeitszeit 7 Min.

Zutaten

  • 150 g Zwiebeln, in Stücken
  • 60 g Sonnenblumenöl
  • 250 g Möhren, in Stücken
  • 40 g Kokosöl
  • 125 g Tomatenmark
  • 2 TL Pizza Gewürz
  • ODER
  • Basilikum, Oregano, Thymian,
  • Knoblauchflocken, getrocknet
  • 1 TL Rosa Kristallsalz (Himalaya-Salz)

Zubereitung
 

  • Zwiebeln, Sonnenblumenöl und Möhren in den Mixtopf geben, das Garkörbchen anstelle des Messbechers auf den Deckel stellen und 5 Min. / 120°C / Sanftrührstufe dünsten.
  • Messbecher einsetzen und 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinern und ggf. mit dem Spatel herunterschieben.
  • Kokosöl, Tomatenmark und Pizza Gewürz hinzufügen und 30 Sek. / Stufe 5 – 8 pürieren.

Anmerkungen

Schmeckt warm und kalt. Zutatenmengen können halbiert werden.
Ist auch super als Pastasauce.
Mengen können halbiert werden.

Benutztes Zubehör

Keyword Brotaufstrich, Dip, Herzhaft, Knoblauch, Mediterran, Pizza, Pizza-Aufstrich, Pizzaaufstrich
Thermomix Pizzaaufstrich
Thermomix Pizza-Aufstrich

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2 Kommentare

  1. Patricia Bayer

    Warum hast du zwei TM 6

    Antworten

Trackbacks/Pingbacks

  1. Gefüllte Brötchen in der runden Stoneware von Pampered Chef - […] für euch. Die runde Stoneware eignet sich echt gut dafür. Als Füllung habe ich den Pizza-Aufstrich […]

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