Protein-Waffeln aus dem Thermomix
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
Waffelteig
- 4 Eier, Größe M
- 40 g Kokosproteinpulver, vegan
- 80 g Magerquark
- 1 Prise Zimt
- Früchte zum Garnieren
Erdbeer-Joghurt
- 70 g Erdbeeren
- 100 g Natur-Joghurt
- ODER
- Quark
Zubereitung
Erdbeer-Joghurt
- Erdbeeren in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 8 mischen, mit dem Spatel nach unten schieben
- .Joghurt hinzufügen und 10 Sek. / Stufe 5 mischen und umfüllen.
Protein-Waffeln
- Eier, Eiweißpulver, Quark und Zimt in den Mixtopf geben und 6 Sek. / Stufe 4 verrühren, mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals 6 Sek. / Stufe 4 verrühren.
- Waffeleisen fetten und Teig portionsweise zu Waffeln backen und mit dem Erdbeer-Joghurt zusammen servieren.
Anmerkungen
Benutztes Zubehör
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