Dinkel-Mandel-Waffeln mit dem Thermomix
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 150 g "Mandelbrei"
- Mandelmilch
- ODER
- 100 g Mandeln, gemahlen und 50 g Wasser
- 2 Eier, Größe M-L
- 100 g Dinkelmehl, 630
- 100 g Magerquark
- 20 g Honig
- 1/2 TL Zimt (optional)
- 10 g Kokosöl
Zubereitung
- 1. Kirschen in das Gareinsatz geben, abtropfen lassen und Kirschsaft auffangen.2. 300 g Kirschsaft, Speisestärke und Vanillinzucker in den Mixtopf geben und6 Min./100°/Stufe 3 erhitzen.3. Kirschen zugeben und 2 Min./80°/ /Stufe weiter erhitzen.
Anmerkungen
Benutztes Zubehör
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