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Oreo-Donuts mit White-Chocolate-Topping mit dem Thermomix und der Donut-Backform von The Pampered Chef 

Diese sündigen, kleinen Donuts sind einfach der Knaller – sie sehen fantastisch aus und schmecken ebenso großartig. Die Kombination aus dunklen Donuts mit einem Topping aus weißer Schokolade ist großartig. Oreokekse gehen sowieso immer. 

Zutaten für 1 Donutform:

80 g brauner Rohrzucker
80 g Oreokekse + 10 g für das Topping
2 Eier
170 g Weizenmehl
200 g Buttermilch
50 g Sonnenblumenöl
100 g Milch
1 TL Vanillearoma, flüssig
40 g echtes Kakaopulver
10 g Backpulver

Topping:
50 g weiße Schokolade
5 g Sonnenblumenöl
10 g Oreokekse (siehe oben)

 

Pampered Chef Oreo-Donuts
Pampered Chef Oreo-Donuts von oben

Zubereitung:

  1. Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze aufheizen.
  2. 90 g Oreokekse in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
  3. 80 g braunen Rohrzucker in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 10 zerkleinern.
  4. 2 Eier, 200 g Buttermilch, 50 g Sonnenblumenöl, 100 g Milch und 1 TL Vanillearoma hinzufügen und 20 Sek. / Stufe 4 vermischen.
  5. 170 g Weizenmehl, 40 g echtes Kakaopulver, 80 g zerkleinerte Oreokekse und 10 g Backpulver dazu geben und 20 Sek. / Stufe 4 vermischen.
  6. Teig in die leicht mit Kokosöl gefettete Donut-Backform geben und für ca. 15 – 20 Min. im Backofen auf einem Rost auf unterster Einschubtiefe backen.
  7. Donuts aus der Form auf das Kuchengitter gleiten und auskühlen lassen.
  8. Für das Topping 50 g weiße Schokolade in den Mixtopf geben, 4 Sek. / Stufe 7 zerkleinern, 5 g Sonnenblumenöl hinzufügen und 3 Min. / 55°C / Stufe 3 schmelzen und über den Donuts mit einem Löffel oder Pinsel verteilen. Restliche zerkleinerte Oreokekse darüber verteilen und abkühlen lassen.

Benutzte Pampered Chef Produkte in diesem Rezept:
Donut-Backform
Kuchengitter
Pack's an! Silikonhandschuhe
dicker Wicht
kleiner Mix'n Scraper
Alle Pampered Chef-Produkte sind über die unterlegten Links in meinem Online-Shop von The Pampered Chef erhältlich.

Pampered Chef Oreo-Donuts Teig in Donut-Backform
Pampered Chef Oreo-Donuts fertig gebacken
Pampered Chef Oreo-Donuts fertig gebacken
Pampered Chef Oreo-Donuts fertig gebacken

Arbeitszeit (Min.)

Gesamtzeit (Min.) inkl. Backzeit

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