Low-carb Raffaelo aus dem Thermomix
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 50 g Mandeln, ggf. blanchiert
- 35 g Kokosflocken
- 25 g Kokos Eiweiß-/Proteinpulver
- 250 g Magerquark
- 3 Tropfen Bittermandelaroma
- 12 Mandeln, ggf. blanchiert
- Kokosflocken zum Wenden
Zubereitung
- Mandeln in den Mixtopf geben und 9 Sek. / Stufe 9 zerkleinern.
- Kokosraspel, Kokoseiweißpulver, Tropfen Bittermandelaroma (optional) und Magerquark hinzufügen und 10 Sek. / Stufe 4 verrühren.
- Mit dem kleinen Portionierer (siehe Equipment) oder einem Teelöffel eine kleine Menge dem Mixtopf entnehmen,...
- ganze Mandel hineinstecken...
- und Masse zu einer Kugel formen.
- Kugel in Kokosflocken wenden.
- Ca. 4 Std. in den Kühlschrank durchziehen lassen.
Anmerkungen
Benutztes Zubehör
Ich würze mit den Gewürzen der Firma Just Spices GmbH. Bei einem Einkauf im Online-Shop auf www.justspices.de erhaltet ihr mit der Eingabe des Codes TURBOMIX im Warenkorb kostenlos mein monatlich wechselndes Lieblingsgewürz. Mehr Infos dazu auch hier.
6 Kommentare
Einen Kommentar abschicken
Snickers auf dem Ofenzauberer
Diese Snickers haben echtes Suchtpotential. Sie kommen ohne raffinierten Zucker aus. Die Süße kommt aus Datteln und Agavendicksaft. Ich nutze für dieses Dessert ätherisches Vanille Öl (optional
Veganes Mousse-au-chocolat mit dem Thermomix
Nun habe ich auch mal einen Pudding aus Chiasamen ausprobiert und muss sagen mit der Kombination aus Magerquark und Fruchtpüree ein wahres Träumchen…
Himbeer-Energy-Balls mit dem Thermomix
Leckere Himbeer-Energy-Balls mit frischen Himbeeren. Dadurch werden die kleinen Kraftpakete schön fruchtig. Schnell gerollt und noch schneller gegessen sind sie ein toller Snack für zwischendurch oder die Brotbox der lieben Kleinen.
Frühstücksmuffins mit Thermomix und Muffinform-Deluxe
Heute habe ich eine gesunde Frühstückskreation für euch. Die Frühstücksmuffins sind crispy und gleichzeitig fluffig. Sie kommen ohne Industriezucker aus. Was ihr dazu esst, ist natürlich euch überlassen.
Amaretto-Mascaponecreme mit Spekulatiusstreuseln mit dem Thermomix
Ich sage euch – die Kombi aus der Amaretto-Marscarponecreme mit den Spekulatiusstreuseln ist der Hammer. Ich bin ja eh so ein Streuseltyp und mit diesem Dessert werdet ihr in der Weihnachtszeit definitiv punkten.
Banoffee-Schichtdessert mit dem Thermomix
Rezept für ein mega-leckeres Banoffee-Schichtdessert. Beeindruckendes Dessert, welches jedem schmeckt.
Apfel-Hafer-Kekse mit dem Thermomix
Vor einigen Tagen habe ich ein Foto von Apfelkeksen gesehen. Mein Interesse war geweckt, denn ich bin immer auf der Suche nach Inspirationen für Snacks für meinen Sohn…
Mojo Rojo im Thermomix
Zu meinen geliebten kanarischen Salzkartoffeln – den Papas Arrugadas wird auf den Kanaren eine typische Sauce…
Cremiges Limetten-Mousse mit dem Thermomix
Cremiges Limetten-Mousse mit dem Thermomix Ich bin gerade auf dem Limettentrip. Vor einigen Tagen...
Basisrezept für Palatschinken mit dem Thermomix
Palatschinken kenne ich von unseren Urlauben in Ungarn, als ich noch ein Kind war. Ich habe sie geliebt und zu Spitzenzeiten im Alter von 12 Jahren 10 Stück davon…
Erhalte monatlich eine Zusammenfassung meiner neuen Rezepte und Videos
Hallo! Kann man Kokosmehl anstatt Proteinpulver nehmen?
Hallo Irina,
das weiß ich leider nicht, da ich sie damit noch nie gemacht habe. Einfach mit der halben Menge des Rezeptes einmal ausprobieren und gern einen Kommentar dalassen, ob es geklappt hat. Danke und viele Grüße, Sandra
Hallo Sandra, war gestern wieder unterwegs finde das Pulver nicht. Kannst du mir bitte sagen wie deines genau heißt, und wo ich es bekomme. Gruß Gertrud
Hallo Gertrud,
du meinst das Protein-Pulver? Das gibt es in Apotheken und Drogerien wie DM. Vermutlich auch in Läden wie Real und Kaufland. Viele Grüße, Sandra
Raffaelo
Hallo Kokos Eiweiß-/Proteinpulver brauch ich das unbedingt zum gelingen. Oder kann ich auch erstmal ohne ausprobieren
Gruß Gertrud
Hallo Gertrud, das Proteinpulver ist ein wesentlicher Teil des Rezeptes auf den du nicht verzichten solltest. Viele Grüße, Sandra