Low-carb Raffaelo aus dem Thermomix
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 50 g Mandeln, ggf. blanchiert
- 35 g Kokosflocken
- 25 g Kokos Eiweiß-/Proteinpulver
- 250 g Magerquark
- 3 Tropfen Bittermandelaroma
- 12 Mandeln, ggf. blanchiert
- Kokosflocken zum Wenden
Zubereitung
- Mandeln in den Mixtopf geben und 9 Sek. / Stufe 9 zerkleinern.
- Kokosraspel, Kokoseiweißpulver, Tropfen Bittermandelaroma (optional) und Magerquark hinzufügen und 10 Sek. / Stufe 4 verrühren.
- Mit dem kleinen Portionierer (siehe Equipment) oder einem Teelöffel eine kleine Menge dem Mixtopf entnehmen,...
- ganze Mandel hineinstecken...
- und Masse zu einer Kugel formen.
- Kugel in Kokosflocken wenden.
- Ca. 4 Std. in den Kühlschrank durchziehen lassen.
Anmerkungen
Benutztes Zubehör
Ich würze mit den Gewürzen der Firma Just Spices GmbH. Bei einem Einkauf im Online-Shop auf www.justspices.de erhaltet ihr mit der Eingabe des Codes TURBOMIX im Warenkorb kostenlos mein monatlich wechselndes Lieblingsgewürz. Mehr Infos dazu auch hier.
6 Kommentare
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Hallo! Kann man Kokosmehl anstatt Proteinpulver nehmen?
Hallo Irina,
das weiß ich leider nicht, da ich sie damit noch nie gemacht habe. Einfach mit der halben Menge des Rezeptes einmal ausprobieren und gern einen Kommentar dalassen, ob es geklappt hat. Danke und viele Grüße, Sandra
Hallo Sandra, war gestern wieder unterwegs finde das Pulver nicht. Kannst du mir bitte sagen wie deines genau heißt, und wo ich es bekomme. Gruß Gertrud
Hallo Gertrud,
du meinst das Protein-Pulver? Das gibt es in Apotheken und Drogerien wie DM. Vermutlich auch in Läden wie Real und Kaufland. Viele Grüße, Sandra
Raffaelo
Hallo Kokos Eiweiß-/Proteinpulver brauch ich das unbedingt zum gelingen. Oder kann ich auch erstmal ohne ausprobieren
Gruß Gertrud
Hallo Gertrud, das Proteinpulver ist ein wesentlicher Teil des Rezeptes auf den du nicht verzichten solltest. Viele Grüße, Sandra