Weihnachtlicher Spekulatius-Likör aus dem Thermomix
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 35 g Zucker
- 75 g Spekulatiusgebäck
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Backkakao
- 220 g Milch
- 150 g Sahne
- 120 g Rum (braun oder weiß)
- 3 g Bronze-Puder (optional)
Zubereitung
- Zucker, Spekulatius-Kekse, Zimt und Backkakao in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 10 pulverisieren.
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
- Milch und Sahne hinzufügen und 9 Min. / 90°C / Stufe 3 erhitzen und 5 Min. abkühlen lassen.
- Rum und Bronze-Puder hinzufügen und 4 Min. 15 Sek. / Stufe 3 vermischen und in eine Schraubflasche füllen.
Anmerkungen
Benutztes Zubehör
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16 Kommentare
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Hallo, möchte den Likör verschenken. Wie lange ist er denn in der Flasche nach Abfüllung haltbar? Da einige Flaschen erst später verschenkt werden nach Herstellung. LG 🙂
Hallo Kerstin! Nicht angebrochen und kühl stehend hält er schon einige Wochen. Viele Grüße, SAndra
Hallo 🙂
Wie lange kann man den denn aufbewahren im Kühlschrank?
Grüße
Lena
Angebrochen ca. 1 Woche. Nicht angebrochen einige Wochen. Viele Grüße, Sandra
Hallo, kann man den auch mit Vodka machen? LG
Hallo Steph! Das sollte gehen, er wird aber anders schmecken. Gutes Gelingen und viele Grüße, Sandra
Hey:) ist mit Spekulatius der Keks oder das Gewürz gemeint?😁
Lg Bianca:)
Hi Bianca, ich meine die Kekse. Danke für den Hinweis. Ich habe es konkretisiert. Viele Grüße, Sandra
Was ist Bronze -Puder
Das ist essbares Glitzerpulver. Muss man aber auch nicht reintun. Ist nur was für's Auge. Ich habe es aber in der Zutatenliste verlinkt. Da kannst du es dir anschauen. Viele Grüße, Sandra
Ein tolles super tolles Rezept. Ist super angekommen und schmeckt nach
mehr.
Wünsche Dir ein tolles neues Jahr und mach bitte weiter so 🙂
Viele liebe Grüße
Christian
Danke sehr, Christian. Freut mich sehr!! Auch für dich alles Gute!
Suuuuuperlecker !!! Eben Rezept ausprobiert und noch warm gekostet …..schmeckt richtig guuuuut !!
Vielen Dank!
Super einfach, geschmacklich mal was anderes
Danke sehr, das freut mich!