• Backofen auf 210°C O-/U-Hitze vorheizen und Erbsen aus dem Eisfach nehmen und abwiegen.
• Olivenöl und Knoblauchpaste (oder Knoblauchzehe in kleine Stücke geschnitten) in einer Pfanne erhitzen. Anschließend Hack hinzugeben und krümelig anbraten.
• Nudeln währenddessen in Salzwasser ca. 5 Min. kochen, danach in der rechteckigen Ofenhexe verteilen.
• Gekochten Schinken in Streifen schneiden und...
  
• ...zusammen mit den Erbsen in den Nudeln verteilen.
  
• Hackfleisch (mit Saft), Tomatenmark, passierte Tomaten, Sahne, Wasser, Gewürzpaste, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 13 Min. / 98°C / Stufe 1 erhitzen.
• Sauce in die Ofenhexe zu den Nudeln und alles etwas verrühren.
• Geriebenen Käse oben drauf verteilen.
  
• Ofenhexe auf ein Rost auf unterster Einschubtiefe geben und Auflauf für ca. 25 Min. goldbraun backen.
  

• Zwiebel in Stücken und Knoblauchpaste 3 Sek. / Stufe 7 zerkleinern.
• Öl hinzufügen und 2,5 Min. / 120°C / Stufe 1 andünsten.
• Restliche Zutaten hinzufügen und 3 Min. / 95°C / Stufe 1 erhitzen.

• Etwas Öl in die Pfanne geben und erhitzen.
• Währenddessen Kohlrabi in mundgerechte Stücke schneiden.
• Kohlrabistücke in der Pfanne ca. 5 Min. etwas anbraten.
• Mit Wasser ablöschen, Gewürzpaste hinzufügen und ca. 25 Min. auf mittlerer Temperatur köcheln lassen (das Wasser verkocht fast vollständig)
• Schmand hinzugeben, umführen und ggf. mit etwas Salz abschmecken.

• Backofen auf 210°C O-/U-Hitze vorheizen.
• Brokkoli in den Varomabehälter geben, 500 g Wasser in den Mixtopf füllen und 15 Min. / Varoma / Stufe 1 garen.
• Nudeln währenddessen in Salzwasser ca. 5 Min. sehr al dente kochen, danach in der rechteckigen Ofenhexe verteilen.
  
• Gekochten Schinken in Streifen schneiden und zusammen mit den gegarten Brokkoliröschen und auf den Nudeln verteilen.
  
• Sauce Hollandaise, Sahne, Salz, Pfeffer und Wasser in den Mixtopf geben und 4 Min. / 100°C / Stufe 2 erhitzen.
• Sauce in die Ofenhexe zu den Nudeln und Brokkoli geben und alles etwas verrühren.
  
• Geriebenen Käse oben drauf verteilen.
  
• Ofenhexe auf ein Rost auf unterster Einschubtiefe geben und Auflauf für ca. 25 - 30 Min. goldbraun backen.

  Nutzt du einen Airfryer stellst du ihn nach dem Aufheizen für 20 Min. auf 160°C ein.
  

• Parmesan und Mandeln in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.
• Knoblauchpaste und Avocado hinzufügen und 20 Sek. / Stufe 6 zerkleinern.
• Limette, Basilikum, Balsamico, Olivenöl, Salz, Wasser und Pfeffer hinzugeben und 10 Sek. / Stufe 3 vermischen.
• Zu Nudeln servieren.

• 500 g Wasser in den Mixtopf geben, Varoma-Behälter aufsetzen und mit 600 g Rosenkohl befüllen. Ggf. einen Garkamin in den Varoma-Behälter geben.
• Varoma mit dem Deckel verschließen und 35 Min. / Varoma / Stufe 1 einstellen. Wenn der Thermomix Friend zur Verfügung steht den Kochvorgang mit dem Friend machen.

Für die Schnitzel:

• Schnitzel mit einem Fleischklopfer platt klopfen. Danach erst in Mehl, dann in Ei und dann in Paniermehl wälzen. Anschließend in einer Pfanne mit reichlich Öl goldbraun braten.

Für die Schmandsauce:

• Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
• Porree hinzufügen und weitere 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
• Butter hinzufügen und 2 Min. / 120°C / Stufe 1 dünsten.
• Schinkenwürfel hinzufügen und weitere 2 Min. / 120°C / Stufe 1 dünsten.
• Schmand, Pfeffer und Salz hinzufügen und 2 Min. / 90°C / Stufe 1 erhitzen.
• Schnitzel mit der Sauce und dem Rosenkohl zusammen servieren.https://kinderleichtkochen.com/mipla

• Tomaten in den Mixtopf geben und 1 Min. / Stufe 10 pürieren und umfüllen. Mixtopf kurz durchspülen und trocknen.
• Zwiebeln und Möhren in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 6,5 zerkleinern.
• Olivenöl und Knoblauchpaste (optional) hinzugeben und 4 Min. / 120°C / Stufe 1 andünsten.
• Tomaten, Tomatenmark, Gewürzpaste, Basilikum, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer hinzugeben und 5 Min. / 100°C / Stufe 1 garen.
• Hackfleisch durch die Mixtopföffnung hinzugeben und weitere 15 Min. / 100°C / Stufe 1 mit garen.
• Währenddessen auf dem Herd 500 g Spaghetti kochen.

• TK Meeresfrüchte über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
• Zwiebeln und Knoblauchpaste in den Mixtopf geben und 4 Sek. / Stufe 6 zerkleinern und nach unten schieben.
• Olivenöl hinzufügen und 2,5 Min. / 120°C / Stufe 1 dünsten.
• Meeresfrüchte abtropfen lassen und hinzufügen  3 Min. / 120°C / Linkslauf / Sanftrührstufe.
• Fischfond (nur 1. Zutatenangabe), Sahne und Tomatenmark dazugeben und 7 Min. / 100°C / Linkslauf / Stufe 0,5 erhitzen.
• Speisestärke und Fischfond (2. Zutatenangabe) (oder Wasser) verrühren und in den Mixtopf geben. 1 Min. / 100°C / Linkslauf / Stufe 0,5 weiter erhitzen.
• Mit Pasta zusammen anrichten.

• Paprika, in Stücken, Zwiebeln, Knoblauchpaste und Olivenöl in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Ggf. nach unten schieben und dann 5 Min. / 120°C / Stufe 1 garen.
• Währenddessen Nudeln nach Packungsbeilage auf dem Herd kochen.
• Wasser, Gewürzpaste für Gemüsebrühe , Sojacreme, Tomatenmark, Paprika, edelsüß, Salz und Pfeffer hinzufügen und 3 Min. / 90°C / Stufe 1 garen.
• Wer es nicht stückig mag püriert die Sauce noch 30 Sek. / Stufe 5-9
• Zu Nudeln servieren.