Veganer Linsen-Tomaten-Aufstrich mit dem Thermomix
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 50 g Zwiebeln
- 3/4 TL Knoblauchpaste
- ODER
- 1 Knoblauchzehe
- 5 g Olivenöl
- 100 g Linsen aus dem Glas
- 60 g Tomaten
- 20 g Wasser
- 2 Zweige Rosmarin
- 1/2 TL Paprikapulver, edelsüß
- 3/4 TL Rosa Kristallsalz (Himalaya-Salz)
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 Msp Cayenne-Pfeffer
Zubereitung
- Zwiebeln und Knoblauchpaste in den Mixtopf geben, 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
- Olivenöl hinzufügen und 2,5 Min. / 100°C / Stufe 1 dünsten.
- Alle weiteren Zutaten hinzufügen und 4 Min. / 100°C / Linkslauf / Stufe 1 garen.
- Rosmarinzweige entfernen und 30 Sek. stufenweise Stufe 5-9 (Rechtslauf) pürieren, abkühlen lassen und zu Brot oder Gemüsesticks servieren.
Anmerkungen
Benutztes Zubehör
Ich würze mit den Gewürzen der Firma Just Spices GmbH. Bei einem Einkauf im Online-Shop auf www.justspices.de erhaltet ihr mit der Eingabe des Codes TURBOMIX im Warenkorb kostenlos mein monatlich wechselndes Lieblingsgewürz. Mehr Infos dazu auch hier.
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Finde ich große Klasse.??
Hallo Bernd, vielen Dank. Ich freue mich sehr über dein tolles Lob :-). Viele Grüße, Sandra