Champagner Creme mit dem Thermomix TM5
150 g Champagner, Prosecco oder Sekt, trocken
1 Ei
2 Eigelb
45 g Zucker
- Rühraufsatz einsetzen.
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 8 Min. / 70°C / Stufe 3 schaumig schlagen.
Anmerkung: Es ist auch möglich die doppelte Menge zu machen. Die Champagner-Creme sollte frisch gemacht und direkt verzehrt werden.
Tipp: Etwas Vanilleeis in ein Schälchen geben und dann die Créme daraufschütten. Lecker!
Arbeitszeit (Min.)
Gesamtzeit (Min.)
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