+
Seite wählen

Nougat-Pudding mit dem Thermomix

Ein cremig, schokoladiges Dessert ist doch etwas feines. Mir ging die Rezeptidee schon seit einigen Tagen im Kopf herum. Als ich dann mit dem Auto über Land fuhr und blühenden Mohn sah, hatte ich direkt schon eine Idee für das Foto-Shooting. Also machte ich mich daran, meine Rezeptidee umzusetzen und zu shooten. Ich finde, der Nuss-Nougat-Pudding ist eine tolle Komposition zwischen cremig, nussig, schokoladig und süß, aber nicht zu süß. Probiert ihn mal aus!
5 from 3 votes
Portionen: 6 Portionen

Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.

Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
blank

Zutaten

  • 70 g Haselnüsse
  • 70 g Schokolade, 70%ige
  • 475 g Milch
  • 150 g Nougat
  • 30 g Speisestärke
  • 120 g Schlagsahne, flüssig

Zubereitung
 

  • Haselnüsse in den Mixtopf geben und 4 Sek. / Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.
  • Schokolade in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.
  • Milch, Nougat und Speisestärke hinzufügen und 7 Min. / 100°C / Stufe 3 aufkochen.
  • 2/3 der zerkleinerten Nüsse und Sahne zugeben und 2 Min. / 90°C / Stufe 3 erwärmen.
  • Pudding auf Gläschen verteilen und mit den restlichen Haselnüssen dekorieren.

Anmerkungen

Der Pudding kann schon warm genossen werden. Ich persönlich mag ihn lieber, wenn er einige Stunden im Kühlschrank durchgezogen ist.
Keyword 70% ige Schokolade, Eierlikör-Sahne, Haselnuss, Kokosmilch, Nougat, Nuss-Nougat-Pudding, Puddingpulver, Schokolade
Thermomix Nougat-Pudding
Thermomix Nougatpudding

Ich würze mit den Gewürzen der Firma Just Spices GmbH. Bei einem Einkauf im Online-Shop auf www.justspices.de erhaltet ihr mit der Eingabe des Codes TURBOMIX im Warenkorb kostenlos mein monatlich wechselndes Lieblingsgewürz. Mehr Infos dazu auch hier.

4 Kommentare

  1. Tara

    Hallo Sandra , kann man für den Nougat auch etwas als Ersatz nehmen ? Ich mag keinen Nougat aber das Rezept an sich finde ich toll . LG5 Sterne

    Antworten
    • Sandra Backwinkel

      Hallo Tara, danke für dein Kompliment, aber ich weiß leider nicht, wie du ersetzen kannst. Viele Grüße, Sandra

      Antworten
  2. Svenja

    Richtig 😋 lecker!5 Sterne

    Antworten
5 from 3 votes (1 rating without comment)

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Bewerte das Rezept:




Himbeer-Energy-Balls mit dem Thermomix

Himbeer-Energy-Balls mit dem Thermomix

Leckere Himbeer-Energy-Balls mit frischen Himbeeren. Dadurch werden die kleinen Kraftpakete schön fruchtig. Schnell gerollt und noch schneller gegessen sind sie ein toller Snack für zwischendurch oder die Brotbox der lieben Kleinen.

mehr lesen
Schoko-Kirsch-Pudding mit dem Thermomix

Schoko-Kirsch-Pudding mit dem Thermomix

Kennt ihr das? Ihr habt ein Rezept mit Glaskirschen gemacht und nun habt ihr noch das Kirschenwasser aus dem Glas übrig. Es ist viel zu schade es einfach wegzuschütten. Daher verwertet es doch…

mehr lesen

Pin It on Pinterest

Share This