Omelette im Varoma des Thermomix
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 65 g Zwiebeln
- 50 g Champignons
- 50 g gekochter Schinken
- 50 g Käse, in Stücken
- 7 Eier, Größe M
- 1/3 TL Paprikapulver, rosenscharf
- 1/3 TL Chiliflocken (optional)
- 1/2 TL Rosa Kristallsalz (Himalaya-Salz)
- 3 Prisen Pfeffer, schwarz
Zubereitung
- Zwiebeln in den Mixtopf geben, 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und nach unten schieben.
- Käse hinzufügen und 4 Sek. / Stufe 7 zerkleinern.
- Pilze (in Scheiben) hinzufügen und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
- Eier und Gewürze hinzufügen und 10 Sek. / Stufe 3 verrühren.
- Silikonauflaufform in den Varomaeinlegeboden legen. ALTERNATIV: Backpapier in Form des Varomaeinlegebodens ausschneiden, mit Wasser befeuchten, zerknüllen und in den Varomaeinlegeboden so positionieren, dass die seitlichen Schlitze oben nicht bedeckt sind, aber das Backpapier aber seitlich von der Höhe her in etwa genauso hoch.
- Masse einfüllen. Mixtopf spülen und 500 g Wasser einfüllen.
- Omelette 30 Min. / Varoma / Stufe 1 garen.
- Omelette in Stücken z.B. mit Salat servieren.
Anmerkungen
Benutztes Zubehör
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Wird das ohne wasser im thermi gegart?
Nein, mit 500 g Wasser im Thermomix. Ohne Wasser geht nie etwas beim Varoma..