Basisrezept Waffeln mit dem Thermomix
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 3 Eier, Größe M-L
- 140 g Zucker
- 1 geh. TL Vanillezucker
- 140 g Butter, zimmerwarm
- 300 g Weizenmehl, 405
- 1 Prise Rosa Kristallsalz (Himalaya-Salz)
- 1 TL Backpulver
- 300 g Milch
- 1/2 TL Zimt (optional)
Optional
- 1 TR Cinnamon Bark ätherisches Öl (Zimtöl)
- 1 TR Vanilla ätherisches Öl
Wichtig: Die ätherischen Öle müssen für die innerliche Einnahme geeignet sein!
Zubereitung
- Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 30 Sek. / Stufe 4 vermischen.
- Butter hinzufügen und 10 Sek. / Stufe 4 unterrühren.
- Mehl, Milch, Backpulver, Salz und Zimt hinzufügen und 20 Sek. / Stufe 5 vermischen.
- Waffelteig portionsweise im Waffeleisen goldbraun zu Waffeln backen.
Anmerkungen
Benutztes Zubehör
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