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Saftig-krosse Waffeln mit dem Thermomix und der Kuchenriegelform von Pampered Chef

Ich mag dieses einfache Basis-Waffel-Rezept. Oft habe ich Rezepte mit Buttermilch gefunden, die ich aber normalerweise nicht regelmäßig zu Hause habe. Die Zutaten für dieses Rezept habe ich immer da und ich kann direkt loslegen. Ich kann die Waffeln in einem normalen Herzchenwaffeleisen, in einem Waffeleisen für belgische Waffeln und in der Kuchenriegelform von Pampered Chef backen.

Zutaten für 2 x Kuchenriegelform (12 Waffeln):

3 Eier, Größe L oder 4 Eier Größe S-M
140 g Zucker
1 geh. TL Vanillezucker
140 g Butter, zimmerwarm
300 g Mehl
1 geh. TL Backpulver
300 g Milch
1 Prise Salz
1/2 TL Zimt (optional)

Thermomix Waffeln
Thermomix Waffel aus Kuchenriegelform

Zubereitung:

  1. Backofen auf 180°C O-/U-Hitze aufheizen und ein Rost auf unterster Einschubmöglichkeit einschieben.
  2. Eier, 140 g Zucker und 1 geh. TL Vanillezucker in den Mixtopf geben und 30 Sek. / Stufe 4 vermischen.
  3. 140 g Butter hinzufügen und 10 Sek. / Stufe 4 unterrühren.
  4. 300 g Mehl, 300 g Milch, 1 geh. TL Backpulver, 1 Prise Salz und 1/2 TL Zimt hinzufügen und 20 Sek. / Stufe 5 vermischen.
  5. Hälfte des Teiges in die Kuchenriegelform von Pampered Chef füllen und ca. 23 Min. bei 180°C O-/U-Hitze im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.
  6. Form aus dem Backofen nehmen, Kuchengitter auflegen und umdrehen, sodass die Waffeln auf das Kuchengitter gleiten.
  7. Andere Hälfte in die Kuchenriegelfom füllen und ca. 20 Min. bei 180°C O-/U-Hitze backen.

Anmerkung: Natürlich können die Waffeln auch in einem normalen Waffeleisen ausgebacken werden. Ich habe übrigens für die Fotos selbstgemachte Karamellsauce aus dem Thermomix TM6 verwendet. Hier mein Video dazu.

Benutzte Pampered Chef Produkte in diesem Rezept:
Kuchenriegelform
Kuchengitter
Pack’s an! Silikonhandschuhe
Servierplatte
Alle Pampered Chef-Produkte sind über die unterlegten Links in meinem Online-Shop von The Pampered Chef erhältlich.

Pampered Chef Kuchenriegelform
Pampered Chef Kuchenriegelform
Thermomix Waffeln auf Servierplatte
Thermomix Waffeln auf Servierplatte
Thermomix Waffel mit Puderzucker
Thermomix Waffel mit Puderzucker

Arbeitszeit (Min.)

Gesamtzeit (Min.) inkl. Backzeit

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