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Apple Pie / Apfelkuchen mit dem Thermomix gebacken in der Pieform von The Pampered Chef 

Manchmal benötigt man gar keinen großen Ofenzauberer / Backblech voll Kuchen, sondern einen kleinen Kuchen. Die Pie-Form ist für diese Kuchenmenge einfach genial. Ich liebe diesen Apple-Pie und er sieht einfach klasse aus. Ich habe für den Teig Dinkelmehl verwendet und braunen Rohrzucker anstelle von weißem Zucker. Das Ergebnis ist ein mega-leckerer Kuchen, der innerhalb von 15 Minuten Zubereitungszeit im Ofen ist.
Zutaten für die Pieform oder eine 26er Springform:

125 g Butter, zimmerwarm
3 Eier
120 g brauner Rohrzucker
200 g Dinkelmehl, 630er
10 g (Weinstein-)Backpulver
1/2 TL Apfelkuchengewürz oder 1/3 TL Zimt
2-3 Äpfel, geschält und entkernt
ggf. Puderzucker zum Verzieren

Pampered Chef Apple-Pie
Pampered Chef Apple Pie Stück
Zubereitung:

  1. 125 g Butter, 3 Eier, 120 g brauner Rohrzucker, 200 g Dinkelmehl, 10 g (Weinstein-)Backpulver und 1/2 TL Apfelkuchengewürz in den Mixtopf geben und 15 Sek. / Stufe 6 vermischen.
  2. Backofen auf 210°C O-U-Hitze vorheizen.
  3. Teig in die ggf. mit Kokosöl oder Backtrennmittel gefettete Pie-Form geben und glatt streichen.
  4. Die Viertel aus den 2,5 – 3 Äpfeln so einritzen, dass sich Spalten ergeben, aber die Viertel nicht komplett durchgeschnitten werden.
  5. Die Pieform auf ein Rost auf unterster Einschubmöglichkeit in den vorgeheizten Backofen geben und bei 210°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Min. backen.
  6. Vor dem Servieren ggf. noch mit Puderzucker aus dem Streufix bestreuen.

Benutzte Pampered Chef Produkte in diesem Rezept:
Pieform
Streufix
Kuchengitter
Pack’s an! Silikonhandschuhe
Kleiner Servierheber
Alle Pampered Chef-Produkte sind über die unterlegten Links in meinem Online-Shop von The Pampered Chef erhältlich.

Pampered Chef Apple Pie Stück roh
Pampered Chef Apple Pie
Pampered Chef Apple Pie Stück
Pampered Chef Apple Pie gebacken
Pampered Chef Apple Pie Stück
Pampered Chef Apple Pie in Pieform

Arbeitszeit (Min.)

Gesamtzeit (Min.) inkl. Backzeit

Ich würze mit den Gewürzen der Firma Just Spices GmbH. Bei einem Einkauf im Online-Shop auf www.justspices.de erhältest du mit der Eingabe des Codes TURBOMIX im Warenkorb kostenlos mein monatlich wechselndes Lieblingsgewürz. Mehr Infos dazu auch hier.

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