Babybrei mit dem Thermomix 

Eine klasse Möglichkeit viel Geld zu sparen ist, den Babybrei für dein Kind selbst zubereiten. Dabei geht es sehr schnell und du weißt ganz genau, welche Zutaten im Brei enthalten sind. Probiere es aus, dein Kind wird den Brei lieben! Ich selbst habe es genossen, den Brei für meinen Sohn im Thermomix ratz-fatz herzustellen und mich während des Kochens weiterhin um mein Kind kümmern zu können.

1. Kartoffeln, Möhren und Hähnchenfleisch in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und anschließend in den Garkorb füllen und diesen in den Mixtopf einhängen.
2. Wasser hinzugeben und alles 15 Min. / Varoma / Stufe 1 garen.
3. Garkorb mit Hilfe des Spatels aus dem Mixtopf nehmen, Garflüssigkeit aus dem Mixtop in ein Gefäß füllen.
4. Inhalt des Garkorbes wieder in den Mixtopf füllen, 120 g Garflüssigkeit, Orangensaft und Rapsöl hinzufügen und 30 Sek. / Stufe 10 pürieren.
5. Um den Brei sofort auf die richtige Esstemperatur abzukühlen 8 Min. / Stufe 3 ohne Messbecher rühren.

Tipp: Das Fleisch kann durch z.B. Lachsfilet ersetzt werden, ebenso wie die Möhren ganz oder teilweise durch Pastinake, Brokkoli oder anderes Gemüse. Der Brei kann auch portionsweise z.B. in Frischhaltebeuteln eingefroren werden. Wenn der Brei eher stückig sein soll, einfach beim Pürieren anstelle Stufe 10 eine geringere Mixstufe einstellen.

Zum Sterilisieren: Für kleinere Mengen Sachen in den Gareinsatz geben, 1/2 l Wasser in den Mixtopf und 10 Min / Varoma / Stufe 1, ansonsten im Varomabehälter 15 Min /Varoma / Stufe 1.

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