Knusprige Brotchips – keep it simple
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- Olivenöl
- Knoblauchflocken, getrocknet
- Paprikapulver, edelsüß
- grobe Salzflocken
- Kräuter, getrocknet, nach persönlichem Geschmack
Zubereitung
- Backofen auf 210°C O-/U-Hitze vorheizen.
- Übrig gebliebenes Brot in dünne Scheiben schneiden (ca. 3 mm). Das geht am besten mit einer Brotmaschine.
- Brotscheiben auf einem Backblech verteilen. Olivenöl mit den Knoblauchflocken, Paprikapulver und ggf. weiteren Kräutern verrühren und die Scheiben (von beiden Seiten) damit bepinseln.
- Ca. 5 Min. im Backofen bei ca. 210°C O-/U-Hitze knusprig backen.
Anmerkungen
Achtung: Die Brotchips brauchen nicht lange und werden schnell braun.
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