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Blätterteigschnecken aus dem Thermomix gebacken auf dem Zauberstein von The Pampered Chef oder einem Backblech

Die Blätterteigschnecken sind ein schnelles Essen. Ich mache sie meistens mittags als Beilage zu einem Salat. Die Füllung mische ich im Thermomix, gebacken werden die Blätterteigschnecken bei mir nur noch auf der Stoneware von The Pampered Chef. In diesem Fall ist für einen Blätterteig der Zauberstein ausreichend.
Zutaten für 1 Zauberstein oder großen Ofenzauberer:

50 g Zwiebeln
100 g Emmentaler
100 g Schmand oder Kochsahne
100 g Schinkenwürfel oder Räucherlachs
1 TL Peperonata Dolce (optional)
1 fertiger Blätterteig
Salz & Pfeffer

Pampered Chef Blätterteigschnecken
Zubereitung:

  1. Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Zwiebeln in den Mixtopf geben und 4 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
  3. Emmentaler in den Mixtopf geben und 7 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.
  4. Schmand, Schinkenwürfel, Zwiebeln, ggf. Peperonata Dolce, Salz und Pfeffer hinzufügen und 6 Sek. / Linkslauf / Stufe 4 vermischen.
  5. Blätterteig ausrollen.
  6. Mischung auf dem Blätterteig verteilen und an einer Längsseite einen Rand von ca. 2 cm frei lassen.
  7. Blätterteig längs aufrollen, in 2,5 cm breite Scheiben schneiden und diese auf den Zauberstein (muss nicht gefettet werden) oder ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
  8. Zauberstein bei 220°C Ober-/Unterhitze auf das unterste Rost einschieben, Backblech auf mittiger Höhe und für ca. 25 Min. (Backblech ein paar Min. kürzer) golbbraun backen.

Benutzte Pampered Chef Produkte in diesem Rezept:
Zauberstein
Kuchengitter
Pack’s an! Silikonhandschuhe
kleiner Servierheber
große Servierplatte
Profi-Allzweckmesser
Alle Pampered Chef-Produkte sind über die unterlegten Links in meinem Online-Shop von The Pampered Chef erhältlich.

Pampered Chef Blätterteigschnecken auf Zauberstein
Pampered Chef Blätterteigschnecken auf Servierplatte

Arbeitszeit (Min.)

Gesamtzeit (Min.)

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