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Energy Balls – Energie Kugeln mit dem Thermomix

Energy Balls  oder auch Energiebällchen oder Energie Kugeln genannt –  Ich suche immer nach schönen Snackideen, die nicht so ungesund sind. Die Energy Balls kommen ohne industriellen Zucker aus. Die Süße kommt einzig aus den Datteln. Ich gebe sie meinem Sohn gern auch mal als Snack für die Pause mit in die Schule. Sie sind eine schöne Alternative zu den Müsli Riegeln.
5 von 2 Bewertungen
Portionen: 20 Kugeln

Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.

Zubereitungszeit 15 Min.
Arbeitszeit 10 Min.

Zutaten

  • 100 g Datteln, getrocknet
  • (100 g = ca. 10 Datteln)
  • 70 g Nussmischung
  • 40 g Haferflocken
  • 30 g Mandelmus
  • 10 g Kokosöl
  • 3 EL Kokosflocken
  • zum Wälzen

Zubereitung
 

  • Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek. / Stufe 6,5 zerkleinern.
  • Masse auf eine Unterlage geben und mit den Händen kleine Kugeln formen (ca. 3 cm Durchmesser). 
  • Kokosflocken auf einem Teller oder der Unterlage verteilen und die Kugeln in den Kokosflocken wenden.
    blank
  • Die Energy Balls sind sofort verzehrfertig. Ich bewahre sie in einer Box mit Deckel im Kühlschrank auf. So halten sie sich einige Tage.

Anmerkungen

Mengen können verdoppelt werden.
Keyword Datteln, Energie Bällchen, Energie Kugeln, Energy, Energy Ball, Erdbeer-Kokos-Marmelade, Haferflocken, Kokosflocken, Kokosöl, Mandelmus, Nüsse, Nussmischung, Snack
Thermomix Energie-Kugeln
Thermomix Energy Balls von oben

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