Feigenmarmelade mit dem Thermomix
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 750 g Feigen
- 100 g Zitronensaft, frisch
- 375 g Gelierzucker 2:1
- 3/4 TL Zimt
- 5 g Backkakao
- 1 EL brauner Rum
Zubereitung
- Feigen (Strunk abschneiden), Gelierzucker, Zimt und Zitronensaft in den Mixtopf geben, 10 Sek. / Stufe 8 zerkleinern und dann 13 Min. / 100°C / Stufe 2 einkochen.
- Kakao und Rum dazugeben und 5 Sek. / Stufe 4 verrühren,
- Marmelade in heiß ausgespülte Schraubgläser füllen.
Benutztes Zubehör
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38 Kommentare
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Das ist wirklich ein außergewöhnliche leckeres Rezept für Feigenmarmelade, habe gleich nochmal welche nachgekocht 😉 vielen herzlichen Dank dafür
Vielen Dank! Ich freue mich sehr über das Kompliment!
Habe heute die Feigenmarmelade probiert und alle sind begeistert. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Hallo! Vielen Dank, das freut mich doch sehr!
Hallo Sandra habe heute die Feigenmarmelade gemacht schmeckt Super 👍👍👍
Danke Heinrich für deine schöne Rückmeldung! Herzliche Grüße, SAndra
Eine meeeeega leckere und wirklich besondere Marmelade. Freue mich immer über Rezepte mit dem gewissen Extra. Die sind auch ideal für kleine Geschenke.
Vielen lieben Dank 🙂
Liebe Sabine, ich danke dir für dein tolles Kompliment. Viele Grüße, deine Sandra
Wirklich saulecker !!!!!😋
hallo super Rezept danke !!!
Vielen Dank, liebe Martina! Herzliche Grüße, deine Sandra
Gerade eben Feigen gepflückt und aus nem guten Pfund diese Marmelade gekocht – richtig richtig lecker ?
Hey, toll, Dagi, das freut mich sehr!!
Wauuuu sehr lecker bin begeistert vom diesem Rezept
Vielen Dank! Das freut mich sehr!!!
Hallo, sag mal, kann ich den Rum weg lassen?
Hallo Iris, ja kannst du. Aber nimm doch dann etwas Rumaroma. Viele Grüße, Sandra
Ein hammer Rezept, sehr lecker, vielen Dank
Liebe Annette, vielen Dank für dein Lob. Liebe Grüße, Sandra
Hallo, mit echtem Kakao meinst du sicherlich den Backkakao ohne Zucker oder? Ich habe das Rezept jetzt erst entdeckt und habe es für das nächste Jahr gespeichert. Freue mich schon das Rezept auszuprobieren. Liebe Grüße von Ingrid
Hallo Ingrid, ja. Mit Kakao meine ich immer Backkakao :-). Viel Freude beim Ausprobieren im nächsten Jahr! Viele Grüße, Sandra
Hallo,ich hatte heute extra vom Türken auf dem Markt wieder super tolle reifen Feigen gekauft ,wie jedes Jahr um diese Zeit, ich liebe Feigenmarmelade,die Idee mit dem Kakao und Rum hab ich da mal gleich mit umgesetzt,ja ,das hat was ,muss ich sagen,vielen Dank für die Idee
Das freut mich sehr. Danke für dein Lob, Gaby!
Kann man auch getrocknete Feigen verwenden?
Ich weiß es leider nicht..
Bin gerade dabei die Marmelade zu kochen. Mit Lebkuchen Gewürz und Rum, dafür ohne Zitrone weil im Moment nicht da. Freue mich schon drauf!
Habe erst seit Juli den TM6 und täglich mit Cookidoo Rezepte ausprobiert.
Jetzt wage ich mich auch an Rezepte, wie Deins. Die Marmelade ist super !!!!!
Danke dafür !!!
LG
Das freut mich! Vielen Dank für das Kompliment. LG Sandra
Bisher habe die Feigenmarmelade mit Inwer und Zitrone gemacht.
Heute habe ich Dein Rezept ausprobiert und bin begeistert.
Vielen Dank dafür
LG Petra
Die Marmelade ist so lecker und der Hit auf meinem Frühstückstisch. Danke liebe Sandra für das Rezept,bitte noch ganz viel davon
Danke, liebe Karin für dein Lob.
Mit Rum und Kakao…. eine leckere Variante. Danke sehr!
Vielen Dank für das Kompliment!
Hallo,
Versteh ich das richtig im Rezept das die ganze Feige (außer den Strunk) komplett mit Schale reinkommen
Ja, so ist es, Michaela. Hoffe, die Marmelade ist gelungen? Viele Grüße, Sandra
Ja die Marmelade ist super lecker und jeder möchte SIE haben.
Lg Michaela
Die Marmelade ist super schnell fertig und geschmacklich ein absoluter Volltreffer
Danke für das leckere Rezept ????
Danke sehr, Daniela