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Trauben-Gelee mit dem Thermomix

Ich liebe leckere, süße Brotaufstriche. Heute habe ich einen köstlichen Trauben-Gelee für euch. Den Traubensaft dafür habe ich selbst mit der Entsafter Erweiterung für den Thermomix gemacht. Ihr könnt aber auch gekauften Traubensaft nehmen.
5 von 1 Bewertung
Portionen: 6 Gläser á 115 ml

Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.

Zubereitungszeit 20 Min.
Arbeitszeit 10 Min.

Zutaten

  • 500 g Traubensaft
  • 330 g Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion von Diamant
  • einige Spritzer Zitronensaft

Zubereitung
 

  • Traubensaft, Gelierzucker und Zitronensaft in den Mixtopf geben, 16 Min. / 110°C / Stufe 2 ohne Messbecher einkochen.
  • Gelee (noch flüssig) in heiß ausgespülte Schraubgläser abfüllen.

Anmerkungen

Ich nutze den Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion von Diamant Zucker. Hier wird dann ohne Messbecher eingekocht. 
Solltet ihr herkömmlichen Gelierzucker 2:1 verwenden, einfach den Messbecher einsetzen.

Benutztes Zubehör

Keyword Brotaufstrich, Orangen-Gelee, süß, Trauben, Trauben-Gelee, Traubengelee, Traubensaft
Thermomix Trauben-Gelee
Thermomix Trauben-Gelee
Thermomix Trauben-Gelee
Thermomix Trauben-Gelee

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